हीरलूम टमाटर पाई
विरासत टमाटर पाई लगभग लेता है 3 घंटे और 45 मिनट शुरुआत से अंत तक । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और की कुल 557 कैलोरी. के लिए $ 2.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 परोसता है । यह नुस्खा 21 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास मोज़ेरेला चीज़, प्याज, मेयोनेज़ और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 70 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे चेडर बेकन क्रस्ट के साथ हीरलूम टमाटर पाई, शेफ जो किंड्रेड की तिलमुक व्हाइट चेडर और हीरलूम टोमैटो पाई, और तुलसी और टमाटर कौलिस के साथ ग्रील्ड बैंगन और विरासत टमाटर के ढेर.
निर्देश
क्रस्ट बनाएं: एक फूड प्रोसेसर में मैदा, कॉर्नमील और बारीक नमक को मिलाने के लिए पल्स करें ।
मक्खन और 3 बड़े चम्मच मांचेगो जोड़ें; जब तक मिश्रण मक्खन के मटर के आकार के टुकड़ों के साथ मोटे भोजन की तरह न दिखे तब तक पल्स करें ।
4 बड़े चम्मच बर्फ के पानी में बूंदा बांदी करें और आटा एक साथ आने तक दालें; यदि आवश्यक हो तो 1 और बड़ा चम्मच बर्फ का पानी डालें । प्लास्टिक रैप की एक शीट पर मुड़ें और एक डिस्क में थपथपाएं । लपेटें और फर्म तक ठंडा करें, लगभग 45 मिनट ।
चर्मपत्र कागज की 2 शीटों के बीच आटा डालें और 13 इंच के गोल में रोल करें ।
आटा को 9 1/2-इंच डीप-डिश पाई प्लेट में स्थानांतरित करें । ओवरहांग को अपने नीचे मोड़ो और किनारों को समेटना । एक कांटा के साथ क्रस्ट के नीचे पियर्स । फर्म तक रेफ्रिजरेट करें, लगभग 20 मिनट । इस बीच, ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
पन्नी के साथ क्रस्ट को लाइन करें, फिर सूखे सेम के साथ भरें ।
किनारों को सुनहरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें ।
पन्नी और बीन्स को हटा दें और 10 से 15 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करना जारी रखें ।
ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट ।
ठंडा होने दें । इस बीच, टमाटर को पतला काट लें; एक कोलंडर में 1 चम्मच कोषेर नमक के साथ टॉस करें ।
लगभग 30 मिनट, कभी-कभी धीरे-धीरे उछालते हुए, नाली दें ।
ओवन का तापमान 375 डिग्री एफ तक बढ़ाएं ।
शेष 3/4 कप मांचेगो, मोज़ेरेला, मेयोनेज़, ब्रेडक्रंब, 2 बड़े चम्मच प्रत्येक चिव्स और अजमोद, अजवायन के फूल, 1/4 चम्मच प्रत्येक कोषेर नमक और काली मिर्च, और एक कटोरे में सौतेले प्याज को मिलाएं ।
पपड़ी में फैल गया । शीर्ष पर टमाटर की व्यवस्था करें ।
शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और काली मिर्च के साथ मौसम के साथ बूंदा बांदी ।
टमाटर के ब्राउन होने तक, लगभग 50 मिनट तक बेक करें । शेष 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक चिव्स और अजमोद के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Vin Santo, देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से
विन सैंटो, लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, और लैंब्रुस्को डोल्से पाई के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये वाइन सभी मीठे हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि शराब आमतौर पर आपके द्वारा जोड़े जा रहे भोजन की तुलना में मीठा होना चाहिए । आप स्नेक रिवर लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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हमारे एस्टेट एरिना वैली वाइनयार्ड में बेल पर लटकने के लिए छोड़े गए अंगूरों से निर्मित, लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग हमारी मूल मिठाई शराब है । हमारे 2011 में खनिजों के संकेत और शहद खत्म के साथ एक नीबू नाक है । फल आधारित डेसर्ट के साथ या एक ताज़ा एपेरिटिफ के रूप में इस शराब का आनंद लें ।