हर्ब्स डी प्रोवेंस और साइट्रस के साथ तुर्की
हर्ब्स डी प्रोवेंस और साइट्रस के साथ तुर्की आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 2.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 775 कैलोरी, 101 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नारंगी, मक्खन, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । 584 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे और 15 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 94 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हर्ब्स डी प्रोवेंस के साथ रसदार भुना हुआ टर्की, हर्ब्स डी प्रोवेंस, तथा हर्ब्स डी प्रोवेंस.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
टर्की बनाने के लिए: रैक को ओवन के सबसे निचले तीसरे भाग में रखें और 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
टर्की को कुल्ला और कागज तौलिये से थपथपाकर सुखाएं ।
टर्की को एक बड़े रोस्टिंग पैन के अंदर रैक सेट पर रखें ।
मुख्य टर्की गुहा में नारंगी और नींबू के वेजेज, प्याज और प्रत्येक ताजा जड़ी बूटी के 2 टहनी रखें । टर्की के आकार को पकड़ने के लिए पैरों को एक साथ बांधें । मक्खन के पिघलने तक मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन, हर्ब्स डी प्रोवेंस, तेल, और प्रत्येक नमक और काली मिर्च के 1 1/2 चम्मच हिलाओ । मक्खन के मिश्रण को पूरे टर्की पर और टर्की ब्रेस्ट मीट और त्वचा के बीच रगड़ें ।
टर्की नेक और गिब्लेट्स को रोस्टिंग पैन में रखें । (नुस्खा 1 दिन पहले इस बिंदु तक तैयार किया जा सकता है । कवर और सर्द ।
भूनने से 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । )
टर्की स्तन को पन्नी के साथ कवर करें । 20 मिनट तक भूनें।
पैन में 3 कप शोरबा डालें और पैन के तल पर किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने के लिए हिलाएं ।
पैन में ताजा जड़ी बूटियों के शेष स्प्रिंग्स जोड़ें । टर्की को 40 मिनट तक भूनें। ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
टर्की से पन्नी निकालें; पैन में 1 और कप शोरबा डालें । टर्की को तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया मांस थर्मामीटर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट से 175 डिग्री फ़ारेनहाइट तक या जब तक रस साफ न हो जाए जब जांघ के सबसे मोटे हिस्से को कटार से छेद दिया जाता है, कभी-कभी पैन जूस के साथ चखना, लगभग 1 घंटा और 30 मिनट लंबा ।
टर्की को पन्नी के साथ एक थाली और तम्बू में स्थानांतरित करें ।
ग्रेवी तैयार करते समय 30 मिनट खड़े रहने दें ।
ग्रेवी बनाने के लिए: टर्की पैन के रस को रोस्टिंग पैन से छलनी से छान लें और 4-कप ग्लास मापने वाले कप में डालें; ठोस पदार्थों को त्यागें । पैन के रस के ऊपर से वसा को चम्मच से हटा दें ।
पैन के रस में पर्याप्त चिकन शोरबा, लगभग 1 से 2 कप, कुल 4 कप मापने के लिए जोड़ें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी बड़े सॉस पैन में शेष मक्खन पिघलाएं ।
1 मिनट के लिए आटा और व्हिस्क जोड़ें । धीरे-धीरे शोरबा में व्हिस्क । ग्रेवी को थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें, अक्सर फुसफुसाते हुए, लगभग 10 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
टर्की को ग्रेवी के साथ परोसें ।