यह एक सुरुचिपूर्ण, उज्ज्वल गुलाब है, जिसमें स्ट्रॉबेरी और अंगूर के संकेत हैं, और एक नरम, लगातार फोम है । Uncorked में बहुत अंतिम मिनट, Bellissima स्पार्कलिंग गुलाब जोड़े के साथ पूरी तरह से स्मोक्ड मछली, शंख और समुद्री भोजन होर d ' oeuvres जैसे ट्यूना tartare, सुशी और sashimi.