भोजन से पहले और निश्चित रूप से, भोजन के दौरान आनंद लेने के लिए कैवा एक एपरिटिफ के रूप में बहुत बहुमुखी हैं । सभी प्रकार के तले हुए खाद्य पदार्थों के अलावा (तली हुई स्मेल्ट्स या कैलामारी के साथ प्रयास करें!), यह नवरन क्रूर प्रकृति नरम चीज, ताजे फल, सफेद मांस (सूअर का मांस और चिकन) और यहां तक कि बड़े पैमाने पर स्वाद वाले लाल मांस के साथ जोड़ी जाएगी । यह कावा अपने आप में डूबने के लिए भी बहुत अच्छा है । मिश्रण: 40% Macabeo, 30% Parellada, 20% Chardonnay, 10% Xarello