कैस्टेलर कावा रोज़ एक स्वादिष्ट स्पार्कलिंग वाइन है जिसे पारंपरिक विधि में बनाया जाता है, जिसमें बोतल में दूसरा किण्वन होता है । रिलीज से पहले लीज़ पर 12 महीने के लिए वृद्ध, यह लगातार प्रीमियम स्वाद प्रदान करता है । ताजे फल, बेरी टार्ट्स और नरम, मलाईदार चीज के अलावा, यह जीवंत, टेंगी कावा किसी भी तपस के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाएगा । यह अपने आप में एक उत्कृष्ट एपरिटिफ होने के लिए पर्याप्त शैली और पदार्थ से अधिक है ।