एनरिको सेराफिनो बारबरा डी ' अल्बा वाइनरी का प्रमुख लाल है, एक बहुत ही बहुमुखी शराब है जो विशेष रूप से भोजन के अनुकूल है और दैनिक आधार पर इसका आनंद लिया जा सकता है । Barbera है Piedmont के सबसे लोकप्रिय लाल अंगूरविविधता, पूरे क्षेत्र में अन्य अंगूर के बागों में और उनके बीच उगाई जाती है । एनरिको Serafino में दाख की बारियां के अंदर स्थित हैं Roero DOCG, एक प्रसिद्ध संप्रदाय के लिए Nebbiolo (और सफेद Arneis) मदिरा. इन Barbera अंगूर के बागों का आनंद लें एक ही उत्कृष्ट terroir, में कर रहे हैं कि साइटों के लिए सबसे उपयुक्त Barbera.