अनूठा पूरे गेहूं चालान
रेसिपी अप्रतिरोध्य साबुत गेहूं का चालान तैयार है लगभग 2 घंटे और 40 मिनट में और निश्चित रूप से एक जबरदस्त है डेयरी मुक्त और शाकाहारी यहूदी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 16 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 36 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 207 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है हनुक्का. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मैदा, गर्म पानी, शहद और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 54 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो पूरे गेहूं का चालान, पूरी गेहूं चालान रोटी, तथा सूखे क्रैनबेरी और ऋषि के साथ पूरे गेहूं का चालान भरना समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, आटा, नमक, खमीर, और महत्वपूर्ण गेहूं के लस को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ हिलाएं । एक अन्य कटोरे में, शहद, जैतून का तेल, पानी, अंडे और किशमिश को एक साथ हिलाएं ।
आटे के मिश्रण में तरल मिश्रण डालें, और आटा बनने तक हिलाएं ।
आटे को आटे की सतह पर पलट दें, और चिकना और लोचदार होने तक, लगभग 10 मिनट तक गूंध लें । आटे को गोल आकार में बना लें । एक बाउल में हल्का सा तेल लगा लें, आटे को प्याले में रख दें और आटे को सतह पर तेल लगाने के लिए कुछ बार पलट दें । कटोरे को कपड़े से ढक दें, और लगभग 1 घंटे तक एक गर्म, ड्राफ्ट-मुक्त जगह पर उठने दें ।
आटे को पंच करें, कुछ बुलबुले निकालने के लिए इसे कुछ बार गूंधें, और इसे 2 बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें । आटे के 1 टुकड़े को एक कपड़े के नीचे रख दें ताकि आप पहले पाव को मनचाहे आकार या चोटी से सूखने से बचा सकें ।
आटे की सतह पर काम करते हुए, आटे के छोटे टुकड़ों को अपने अंगूठे की मोटाई और लगभग 12 इंच लंबी रस्सियों में रोल करें । रस्सियों को बीच में और सिरों पर पतला होना चाहिए । शीर्ष पर एक साथ 3 रस्सियों को पिंच करें और उन्हें चोटी दें । स्ट्रैंड से दाईं ओर शुरू करते हुए, इसे मध्य स्ट्रैंड के ऊपर बाईं ओर ले जाएं (वह स्ट्रैंड नया मध्य स्ट्रैंड बन जाता है । ) स्ट्रैंड को सबसे दूर बाईं ओर ले जाएं, और इसे नए मध्य स्ट्रैंड पर ले जाएं । ब्रेडिंग जारी रखें, हर बार बारी-बारी से पक्षों को, जब तक कि पाव लट में न हो जाए, और सिरों को एक साथ चुटकी लें और उन्हें साफ-सुथरे लुक के लिए नीचे की ओर मोड़ें । दूसरे पाव के लिए दोहराएं, लट में रोटियों को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, और लगभग 30 मिनट तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
बेहतरीन स्वाद के लिए गरमागरम परोसें ।