आग का पिट के साथ Paella पुर्तगाली मांस, केकड़ा और Escargot

आग का पिट के साथ Paella पुर्तगाली मांस, केकड़ा और Escargot
पुर्तगाली सॉसेज, केकड़ा और एस्केरगोट के साथ फायर पिट पेला रेसिपी तैयार है लगभग 3 घंटे और 55 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और डेयरी मुक्त यूरोपीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $11.3 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1733 कैलोरी, 132g प्रोटीन की, तथा 79g वसा की. बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए थाइम, हार्ड-उबले हुए बटेर अंडे, क्लैम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । छोटे अनाज चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो पुर्तगाली Paella, आग भुना हुआ केकड़ा निशानेबाजों, तथा केकड़े के साथ पुर्तगाली सफेद गज़्पाचो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
गैस या चारकोल ग्रिल को ज्यादा गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
ग्रिल पर 17 इंच का पेला पैन रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
3
जैतून का तेल डालें और जब तेल धूम्रपान कर रहा हो, तो प्याज़ डालें और प्याज़ को लगभग 5 मिनट तक पारभासी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
पतला-पतला-
4
लहसुन और लिंगुआ को छोटे टुकड़ों में तोड़कर डालें । सफेद शराब के साथ पैन को डिग्लज़ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
5
टमाटर डालें और 5 मिनट तक पकाएं । चावल और मसाला मिश्रण में हिलाओ और चावल को लेपित होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेडपरोसने के लिए, निर्देशों के अनुसार गरम किया हुआ पीटा ब्रेड
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
गोया® मटरगोया® मटर
6
एक बार जब चावल पूरी तरह से लेपित हो जाए तो चिकन स्टॉक डालें । जब तरल उबलने लगे तो गर्मी को कम करके उबाल लें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं तो यह स्वाभाविक रूप से होना चाहिए क्योंकि आप प्रगति करते हैं, यदि आपके पैन को गर्मी से दूर ले जाकर ऊंचाई को समायोजित नहीं करते हैं । जब तरल एक उबाल पर होता है तो समुद्री भोजन जोड़ना शुरू करें; एस्केरगोट, चिकन, और सभी शेलफिश, हलिबूट और केकड़े, उन्हें पूरे पैन में फैलाते हैं । आप पैन में सामग्री को स्थानांतरित नहीं करने जा रहे हैं इसलिए सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से वितरित हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुईतोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
EscargotEscargot
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
हलिबूटहलिबूट
केकड़ाकेकड़ा
गोया® मटरगोया® मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
7
पेला की सतह पर लाल मिर्च स्ट्रिप्स, जमे हुए मटर, और कठोर उबले बटेर अंडे फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बटेर अंडेबटेर अंडे
8 पीले मकई टॉर्टिला (6 इंच), गर्म8 पीले मकई टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
अखरोट-किशमिश ब्रेडअखरोट-किशमिश ब्रेड
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
8
जोड़ें piri piri सॉस में paella आप की तरह एक अतिरिक्त किक.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
9
जब सभी सामग्री पैन में हों तो पकाने का समय 20 मिनट होना चाहिए । आपको पता चल जाएगा कि तरल पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है, क्लैम और मसल्स के गोले खुले होते हैं, और चावल अल डेंटे से ठीक पहले होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटीबॉक्स सूखे स्पेगेटी
(अनुशंसित: A1 सॉस)(अनुशंसित: A1 सॉस)
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुएयुकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
गोया® मटरगोया® मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
10
पैन को गर्मी से निकालें । पैन में नींबू के क्वार्टर डालें, डिश टॉवल के एक जोड़े के साथ कवर करें और परोसने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
11
एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं । राशियाँ आपकी पसंद के अनुसार समायोजित की जा सकती हैं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
12
चिकन को एक बड़े स्टॉक पॉट में डालें और पानी से ढक दें । मध्यम आँच पर पानी को उबालने के लिए लाएँ, फिर आँच को एक रोलिंग सिमर तक कम कर दें । चिकन को पूरी तरह से नरम होने तक, लगभग 45 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
13
चिकन को बर्तन से कटोरे या थाली में निकालें और ठंडा होने दें । बर्तन में पानी उबाल जारी रखें । एक बार जब चिकन को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो इसे हड्डी से काट लें और एक तरफ रख दें । चिकन की कुछ हड्डियों को सुरक्षित रखें । बाद में पेला में चिकन का इस्तेमाल किया जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 पाउंड चिकन की हड्डियां जिन पर थोड़ा मांस हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)5 पाउंड चिकन की हड्डियां जिन पर थोड़ा मांस हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
14
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े स्टॉक पॉट में, जैतून का तेल, दौनी और अजवायन के फूल जोड़ें । तेल के सुगंधित होने पर प्याज और चिकन की हड्डियाँ डालें और 5 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 पाउंड चिकन की हड्डियां जिन पर थोड़ा मांस हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)5 पाउंड चिकन की हड्डियां जिन पर थोड़ा मांस हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
15
गाजर, अजवाइन, लहसुन, नमक, काली मिर्च और केसर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
केसरकेसर
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
16
चिकन को पकाने के लिए इस्तेमाल किया गया उबाल पानी डालें । कम से कम 2 घंटे के लिए स्टॉक को उबालें, सतह से वसा को कम करें । स्टॉक को तनाव दें और उपयोग के लिए तैयार होने तक गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ

सामग्री

1कसा हुआ परमेसन चीज़स्मोक्ड काली मिर्चस्मोक्ड काली मिर्च1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)साबुत काली मिर्चसाबुत काली मिर्च3गाजर, खुली और कटा हुआगाजर, खुली और कटा हुआ1डंठलअजवाइन, कटा हुआअजवाइन, कटा हुआ1किलोग्रामपूरे फ्रायर चिकन, 4 टुकड़ों में विभाजितपूरे फ्रायर चिकन, 4 टुकड़ों में विभाजित45 पाउंड चिकन की हड्डियां जिन पर थोड़ा मांस हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)5 पाउंड चिकन की हड्डियां जिन पर थोड़ा मांस हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)8थोड़ी सी कटी हुई तोरीचिकन से चिकन मांस स्टॉक बनाने के लिए इस्तेमाल कियाचिकन से चिकन मांस स्टॉक बनाने के लिए इस्तेमाल किया680हैबेनेरो मिर्चclams, साफclams, साफ1पूरे डंगनेस केकड़े, टूटे हुए पैरों से साफ (यदि आप चाहें तो केकड़े से पेला में वसा जोड़ें)पूरे डंगनेस केकड़े, टूटे हुए पैरों से साफ (यदि आप चाहें तो केकड़े से पेला में वसा जोड़ें)18escargot से हटा खोलescargot से हटा खोल4लौंगलहसुन, तोड़ी और खुलीलहसुन, तोड़ी और खुली10लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ454हैबेनेरो मिर्चहलिबूट चेक (केवल अगर ताजा उपलब्ध है) 2 इंच के काटने के आकार के टुकड़ों में काट लेंहलिबूट चेक (केवल अगर ताजा उपलब्ध है) 2 इंच के काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें24कठोर उबले बटेर अंडेकठोर उबले बटेर अंडे8थोड़ी सी कटी हुई तोरीPiri piri सॉस, स्वाद के लिए, वैकल्पिकPiri piri सॉस, स्वाद के लिए, वैकल्पिक4नींबू quartered, गार्निश के लिएनींबू quartered, गार्निश के लिए680हैबेनेरो मिर्चmussels साफ, mussels साफ,1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक1कसा हुआ परमेसन चीज़न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक1छोटापैकेज जमे हुए मटरपैकेज जमे हुए मटर680हैबेनेरो मिर्चपूरे झींगे, शैल-पर और deveinedपूरे झींगे, शैल-पर और deveined1जारभुना हुआ लाल मिर्च स्ट्रिप्सभुना हुआ लाल मिर्च स्ट्रिप्स3स्प्रिग्सबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)केसर के धागेकेसर के धागे454हैबेनेरो मिर्चबेबी स्कैलप्सबेबी स्कैलप्स1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)समुद्री नमक (अनुशंसित: हवाईयन अलाया)समुद्री नमक (अनुशंसित: हवाईयन अलाया)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़समुद्री नमक (अनुशंसित: हवाईयन अलाया)समुद्री नमक (अनुशंसित: हवाईयन अलाया)9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलघु अनाज चावल (अनुशंसित: बॉम्बे या कैलस्परा)लघु अनाज चावल (अनुशंसित: बॉम्बे या कैलस्परा)1कसा हुआ परमेसन चीज़1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकामीठा प्याज, कटा हुआमीठा प्याज, कटा हुआ2largesमीठा प्याज, कटा हुआमीठा प्याज, कटा हुआ3स्प्रिग्स1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)हल्दीहल्दी1कसा हुआ परमेसन चीज़unsweetened कोको पाउडरunsweetened कोको पाउडर1गैलन1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोतीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)2largesसाबुत टमाटर, कटा हुआसाबुत टमाटर, कटा हुआ907हैबेनेरो मिर्चपुर्तगाली linguica, आवरण हटा दियापुर्तगाली linguica, आवरण हटा दिया

अनुशंसित शराब: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino, और Grenache कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए स्पेनिश. स्पैनिश व्यंजनों के साथ वाइन पेयर करते समय, 'जो एक साथ बढ़ता है वह एक साथ जाता है'नियम का पालन क्यों न करें? हम सफेद शराब के लिए अल्बरीनो और लाल रंग के लिए गार्नाचन और टेम्प्रानिलो की सलाह देते हैं । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ अबदिया रेटुर्टा पागो नेग्रलाडा टेम्प्रानिलो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 123 डॉलर प्रति बोतल है ।
Abadia Retuerta पागो Negralada Tempranillo
Abadia Retuerta पागो Negralada Tempranillo
एगो नेग्रलाडा टेम्प्रानिलो के एक भूखंड से आता है, जो कि सबसे बढ़िया स्पेनिश अंगूर की किस्म है । बेलों को सतह पर रेत के साथ मिश्रित गहरी बजरी मिट्टी में लगाया जाता है, और एक विशिष्ट फर्म, टैनिक चरित्र के साथ वाइन का उत्पादन होता है । नए फ्रांसीसी ओक बैरल में 24 महीने की आयु के बाद, शराब ने अब अपनी पूरी क्षमता विकसित कर ली है । इसकी पूरी परिपक्वता सुगंधित स्ट्रॉबेरी फल, शराब, जड़ी-बूटियों और खनिजों की परतों के साथ तालू पर नरम, रेशमी टैनिन के साथ सामने आती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
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टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
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