आलू समोसा फिल्लो
आलू समोसा फीलो त्रिकोण सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 24 सर्विंग्स बनाता है 94 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 46 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में मक्खन, भारतीय चटनी, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कुछ ही लोगों को वास्तव में यह भारतीय व्यंजन पसंद आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रैनबेरी फिलो त्रिकोण, पालक फाइलो त्रिकोण, तथा फिलो पनीर त्रिकोण.
निर्देश
आलू को छीलकर 1/2 इंच के क्यूब्स में काट लें । एक मध्यम सॉस पैन में 1 चम्मच नमक और 1 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें । निविदा तक सिमर, लगभग 15 मिनट, फिर एक कोलंडर में नाली ।
प्याज, मसाले और 3/4 चम्मच नमक को तेल में 12 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर, कभी-कभी हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएं ।
आलू और मटर जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 3 मिनट, फिर गर्मी से हटा दें और थोड़ा ठंडा करें ।
ऊपरी और निचले तिहाई में रैक के साथ 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन ।
प्लास्टिक रैप और एक नम रसोई तौलिया के साथ फिलो शीट्स के ढेर को कवर करें । शेष फाइलो को कवर करते हुए और जल्दी से काम करते हुए, काम की सतह पर 1 शीट रखें । धीरे से कुछ मक्खन के साथ ब्रश करें, फिर शीर्ष पर एक दूसरी शीट बिछाएं और मक्खन के साथ ब्रश करें ।
4 स्ट्रिप्स में क्रॉसवर्ड काटें । 2 पट्टी के एक कोने के पास भरने वाले 1 बड़े चम्मच डालें और भरने को घेरने और एक त्रिकोण बनाने के लिए फिलो के कोने को मोड़ें । त्रिकोण आकार को बनाए रखने, तह पट्टी जारी रखें । बेकिंग शीट पर समोसा, सीम साइड नीचे रखें । एक ही तरीके से 3 और त्रिकोण बनाएं । शेष फाइलो और भरने के साथ दोहराएं । मक्खन और सेंकना के साथ प्रत्येक समोसे के दोनों किनारों को उदारतापूर्वक ब्रश करें, समोसे को आधे रास्ते में घुमाएं और चादरों की स्थिति को स्विच करें, जब तक कि सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए, लगभग 25 मिनट । थोड़ा ठंडा करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।