आलू-सौंफ प्यूरी के साथ ग्रिल्ड हलिबूट

आलू-सौंफ प्यूरी के साथ ग्रिल्ड हलिबूट
आलू-सौंफ़ प्यूरी के साथ ग्रील्ड हलिबूट एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 886 कैलोरी, 87 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा. के लिए $ 15.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. यह नुस्खा 7 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास युकोन गोल्ड आलू, जैतून का तेल, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ऑरेंज जेस्ट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं टोस्टेड अखरोट के साथ ऑरेंज-इन्फ्यूज्ड डार्क चॉकलेट आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 85 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो कद्दू शकरकंद प्यूरी के साथ मसालेदार बादाम क्रस्टेड हलिबूट, ग्रील्ड हलिबूट और सौंफ, तथा मस्कारपोन के साथ सौंफ़-आलू प्यूरी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
हलिबूट फ़िललेट्स को जैतून के तेल से पूरी तरह से कोट करने के लिए ब्रश करें । एक छोटे कटोरे में, 1 टीबीएस को एक साथ हिलाएं । चेरिल, सौंफ के बीज, नारंगी उत्तेजकता, नमक और काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूट फ़िललेट्सहलिबूट फ़िललेट्स
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
चेरिलचेरिल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
हलिबूट फ़िललेट्स पर मिश्रण छिड़कें, इसे समान रूप से वितरित करें ताकि सभी पक्ष अनुभवी हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूट फ़िललेट्सहलिबूट फ़िललेट्स
3
फ़िललेट्स को उथले बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, कवर करें और 4 घंटे तक ठंडा करें । 15 मिनट पहले कमरे के तापमान पर लाएं grilling.To आलू-सौंफ की प्यूरी बनाएं, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में, जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
सौंफ डालें और पारभासी और सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
5
स्टॉक, आलू और 1 चम्मच जोड़ें। नमक। एक उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें, कवर करें और चाकू से छेदने पर आलू के नरम होने तक पकाएं, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
6
एक कोलंडर में आलू और सौंफ़ को सूखा, बर्तन पर लौटें और तुरंत आलू मैशर के साथ मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आलू मैशरआलू मैशर
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
7
मक्खन डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए धीरे-धीरे आधा-आधा डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 बड़े रसेट आलू, साफ़ करके8 बड़े रसेट आलू, साफ़ करके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
8
मेयोनेज़ जोड़ें और हल्के और मलाईदार तक हलचल जारी रखें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । एक ग्रिल में मध्यम-गर्म आग तैयार करें । ग्रिल रैक को हल्का तेल दें और इसे गर्मी स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर रखें । हलिबूट फ़िललेट्स को ग्रिल करें, एक बार पलटते हुए, अपारदर्शी होने तक, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूट फ़िललेट्सहलिबूट फ़िललेट्स
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
9
चेरिल से गार्निश करें और आलू-सौंफ की प्यूरी के साथ तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेरिलचेरिल
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
10
कार्य करता है 4.से अनुकूलित विलियम्स - सोनोमा सीज़न के साथ मनोरंजक (फ्री प्रेस, 2010) ।

सामग्री

1टीबीकटा हुआ ताजा चेरिल, गार्निश के लिए और अधिककटा हुआ ताजा चेरिल, गार्निश के लिए और अधिक2सौंफ के बल्ब, चौथाई, मोटे और बारीक कटे हुएसौंफ के बल्ब, चौथाई, मोटे और बारीक कटे हुए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सौंफ के बीज, कुचलसौंफ के बीज, कुचल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोआधा और आधा, गर्मआधा और आधा, गर्म4filletsत्वचा रहित हलिबूट फ़िललेट्स, प्रत्येक लगभग 6 ऑउंस। और 1 इंच मोटीत्वचा रहित हलिबूट फ़िललेट्स, प्रत्येक लगभग 6 ऑउंस। और 1 इंच मोटी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कोषेर नमक, प्लस अधिक, स्वाद के लिएकोषेर नमक, प्लस अधिक, स्वाद के लिए5911 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबाचिकन स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबा2टीबीएस4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक2टीबीएसन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक1Grated उत्तेजकता, संतरे काGrated उत्तेजकता, संतरे का1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च4झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिएताजा जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए2टीबीएसअनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन907हैबेनेरो मिर्चYukon गोल्ड आलू, खुली और quarteredYukon गोल्ड आलू, खुली और quartered

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

हलिबूट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप लवब्लॉक पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris है एक सुनहरा पीला संकेत के साथ हरे रंग की. 2013 विंटेज फूलों की सुगंध और पके अनानास के संकेत के साथ एक सूखी शैली है । तालू पके हुए नाशपाती और रक्त नारंगी को प्रकट करता है, और साइट्रस, अच्छी बनावट और समृद्ध मुंह के स्पर्श के साथ खत्म होता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 25 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर82
पत्रिका
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