इतालवी चॉकलेट कुकीज़
इतालवी चॉकलेट कुकीज़ आपके मिठाई प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 192 कैलोरी. यह नुस्खा 48 परोसता है और प्रति सेवारत 26 सेंट खर्च करता है । यह एक है बहुत बजट अनुकूल भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके हाथ में चॉकलेट, कोको पाउडर, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 17 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो इतालवी चॉकलेट कुकीज़, अंडे रहित इतालवी चॉकलेट कुकीज़, तथा चॉकलेट डूबा हुआ इतालवी मक्खन कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
3 कप आटे को दो बार निचोड़ें । एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सफेद चीनी और कोको मिलाएं । क्रीम 1 कप मक्खन या नकली मक्खन; आटा मिश्रण में मिश्रण ।
1/3 कप दूध, 1 चम्मच वेनिला और नट्स जोड़ें ।
अच्छी तरह मिश्रित होने तक हाथों से अच्छी तरह मिलाएं । (आटा पाई क्रस्ट की स्थिरता होनी चाहिए, लेकिन चिपचिपा नहीं । )
प्रत्येक कुकी के लिए, लगभग 1 चम्मच आटा चुटकी ।
गेंदों में हाथों से रोल करें, प्रत्येक व्यास में लगभग एक इंच ।
बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें । समतल न करें ।
हल्का ब्राउन होने तक लगभग 10 मिनट बेक करें ।
बेकिंग शीट से निकालें; रैक पर ठंडा । ठंडा होने पर, चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ उदारता से प्रत्येक बूंदा बांदी करें ।
यदि वांछित हो तो कैंडी स्प्रिंकल्स के साथ छिड़के ।
चॉकलेट फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए: कम गर्मी पर चॉकलेट वर्गों को पिघलाएं । 1 बड़ा चम्मच मक्खन या मार्जरीन, 1 चम्मच वेनिला और 2 कप कन्फेक्शनर की चीनी के साथ क्रीम । धीरे-धीरे गर्म दूध डालें, चिकना होने तक फेंटें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बैरन रिकासोली कोलेडिला चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 85 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione]()
Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico बूढ़ी औरत Selezione
उज्ज्वल रूबी रंग और सुगंध की आश्चर्यजनक एकाग्रता । इसके ईथर फल, फूलदार और बाल्समिक नोट उनके ताजा लालित्य के लिए हड़ताल करते हैं । चेरी, खट्टा चेरी, काली चेरी, मोरेलो चेरी, बैंगनी, पुदीना, सौंफ, दालचीनी के नोट । इसकी सभी भव्यता तालू में अम्लता और लालित्य की एकाग्रता के बीच एक असाधारण संतुलन के साथ व्यक्त की जाती है । मीठे टैनिन और खनिज संवेदनाओं द्वारा विस्तारित लाल फल के विशिष्ट नोट वापस आ जाते हैं । स्वच्छ, सुरुचिपूर्ण, सुस्त और नाजुक ।