एक ईंट के नीचे चिकन
एक ईंट के नीचे चिकन एक है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पूरे 30 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 2.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 74 ग्राम प्रोटीन, 67 ग्राम वसा, और कुल का 914 कैलोरी. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । चिकन, कोषेर नमक, वनस्पति तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 44 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एक ईंट के नीचे चिकन, एक ईंट के नीचे चिकन, तथा ईंट चिकन.
निर्देश
उच्च, अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें (चारकोल ग्रिल के लिए, ग्रिल के 1 तरफ बैंक कोयले; गैस ग्रिल के लिए, 1 या 2 बर्नर बंद छोड़ दें) ।
चिकन को काम की सतह पर रखें, त्वचा की तरफ ऊपर । अपनी हथेलियों का उपयोग करके, स्तन को समतल करने के लिए ब्रेस्टबोन पर मजबूती से दबाएं ।
तेल के साथ चिकन रगड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । स्तन के नीचे थोड़ा पंख टक ।
चिकन, त्वचा की तरफ नीचे, अप्रत्यक्ष गर्मी पर, शीर्ष पर ईंटें सेट करें, और ग्रिल करें, कवर करें, जब तक कि त्वचा सुनहरा और कुरकुरा न हो, 25-30 मिनट । चिमटे का उपयोग करके, ईंटों को हटा दें; चिकन, त्वचा की तरफ मुड़ें । ईंटों को बदलें और तब तक ग्रिल करना जारी रखें जब तक कि चिकन पक न जाए और जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट, 25-30 मिनट लंबा हो ।
रसोई कैंची का उपयोग करके, इसे हटाने के लिए रीढ़ की हड्डी के दोनों किनारों पर चिकन काट लें । चिकन को पलटें । ब्रेस्टबोन पर तब तक दबाएं जब तक आप इसे दरार न सुन लें । बहुत चिकन? अपने कसाई को यह आपके लिए करने के लिए कहें ।