यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 520 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्पष्ट मक्खन, रॉयल सॉस, चीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो रूबर्ब, अदरक और क्वार्क स्ट्रूडल, ऐप्पल स्ट्रूडल (एपफेल स्ट्रूडल), तथा चॉकलेट क्वार्क केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
रॉयल सॉस बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, चीनी के साथ अंडे को हरा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
कार्डबोर्ड केक सर्कल (6 इंच)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
2
दूध और क्रीम डालें और चिकना होने तक फेंटें । रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
वनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए
3
एक बड़े कटोरे में, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, नरम मक्खन को क्वार्क, लेमन जेस्ट और नमक के साथ क्रीम करें । अंडे की जर्दी में मारो, एक-एक करके, फिर खट्टा क्रीम में हराया । आटे में मोड़ो । एक मध्यम कटोरे में, साफ बीटर्स का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को मध्यम गति से झाग आने तक फेंटें । धीरे-धीरे दानेदार चीनी जोड़ें, फिर कोड़ा जब तक कि गोरों को एक नरम चोटी न हो । एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, मेरिंग्यू को क्वार्क मिश्रण में धीरे से मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
व्हीप्ड टॉपिंग और कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
चांदी नॉनपैरिल्स
1/4 पाउंड शिटेक मशरूम, कटा हुआ
मशरूम की किस्में
1/4 पाउंड मोरेल मशरूम
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा
क्वार्क
2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
4
प्लास्टिक रैप के साथ एक 12-बाय -2 1/2-इंच टेरिन मोल्ड को लाइन करें, जिससे दो लंबे किनारों पर एक उदार ओवरहैंग निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
5
क्वार्क फिलिंग में डालें। प्लास्टिक को मोड़ो, और बहुत फर्म तक फ्रीज करें, कम से कम 8 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्वार्क
6
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पार्टियों के लिए
7
एक कटिंग बोर्ड पर जमे हुए क्वार्क मोल्ड को बाहर करें और प्लास्टिक रैप को हटा दें । टेरिन मोल्ड को धोकर सुखा लें । सीधे किनारे बनाने के लिए तिरछे किनारों को लगभग 1/2 इंच तक ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्वार्क
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
8
अपने सामने एक लंबी तरफ के साथ एक काम की सतह पर 1 फिलो शीट फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 पतली स्लाइस सलामी
9
कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ स्पष्ट मक्खन और धूल के साथ हल्के से ब्रश करें । शेष 4 चादरों के साथ शीर्ष, मक्खन के साथ प्रत्येक को ब्रश करना और कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी
1/4 पाउंड मोरेल मशरूम
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
10
फाइलो स्टैक के निचले तीसरे भाग में क्वार्क मोल्ड सेट करें, जिससे तल पर लगभग 3 इंच जगह रह जाए । फाइलो में क्वार्क को सावधानी से रोल करें, सिरों में टक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्वार्क
8 प्लम तक
11
स्पष्ट मक्खन के साथ टेरिन को ब्रश करें और हल्के से कोट करने के लिए दानेदार चीनी के साथ छिड़के । स्ट्रूडल को टेरिन, सीम साइड डाउन पर लौटाएं, और रोस्टिंग पैन या बड़े ग्रैटिन डिश में सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी
लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
12
ओवन में स्थानांतरित करें और हल्के सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना, लगभग 30 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पार्टियों के लिए
13
ओवन से निकालें और रोयाले सॉस को टेरिन में डालें; स्ट्रूडल लगभग पूरी तरह से जलमग्न होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पार्टियों के लिए
14
टेरिन के चारों ओर 4 कप ठंडा पानी डालें । ओवन का तापमान 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और कस्टर्ड सेट होने तक स्ट्रूडल को लगभग 30 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ी नारंगी गोंद की बूंदें
पिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पार्टियों के लिए
15
ओवन से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पार्टियों के लिए
16
टेरिन के किनारों के चारों ओर एक चाकू चलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
17
टेरिन में स्लाइस में काटें। एक स्पैटुला का उपयोग करके, प्रत्येक स्लाइस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें । कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ शीर्ष धूल, और सेवा करते हैं ।