खेल ईंटों के तहत मुर्गियाँ
ईंटों के नीचे खेल मुर्गियाँ सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.55 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 78 ग्राम प्रोटीन, 78 ग्राम वसा, और कुल का 1046 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू का रस, काली मिर्च के गुच्छे, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पीच कुरकुरा: नाश्ते के लिए स्वस्थ कुरकुरा एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ग्रील्ड खेल मुर्गियाँ, ग्रील्ड खेल मुर्गियाँ, तथा कैरेबियन खेल मुर्गियाँ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खेल मुर्गियों के शरीर के गुहाओं से गिब्लेट (यदि कोई हो) के पैकेट निकालें और दूसरे उपयोग के लिए अलग सेट करें ।
निकालें और शरीर और गर्दन गुहाओं के अंदर वसा को त्यागें । ठंडे बहते पानी के नीचे, अंदर और बाहर खेल मुर्गियों को कुल्ला और फिर कागज तौलिये के साथ, अंदर और बाहर सूखा और धब्बा ।
उसके स्तन पर मुर्गी रखें । पोल्ट्री कैंची का उपयोग करना और गर्दन के अंत से शुरू करना, रीढ़ की हड्डी को काट देना, दोनों तरफ एक लंबाई में कटौती करना ।
बैकबोन निकालें और त्यागें या इसे स्टॉक के लिए सहेजें । खेल मुर्गी एक किताब की तरह खुला मोड़ो, त्वचा की ओर नीचे । ब्रेस्टबोन के प्रत्येक तरफ काटने के लिए एक पारिंग चाकू का उपयोग करें । अपने अंगूठे को ब्रेस्टबोन और सफेद कार्टिलेज के दोनों किनारों पर मजबूती से चलाएं, फिर उन्हें बाहर निकालें ।
विंग युक्तियों को काटें और किसी भी ढीली त्वचा को ट्रिम करें । उन्हें सपाट रखने के लिए पैरों पर नीचे खींचें । शेष खेल मुर्गियों के साथ दोहराएं ।
मुर्गियों को एक बड़े गैर-सक्रिय बेकिंग डिश में रखें, दोनों तरफ फटी हुई काली मिर्च और गर्म लाल मिर्च के गुच्छे छिड़कें और नमक डालें ।
खेल मुर्गियों के दोनों किनारों पर लहसुन और ऋषि छिड़कें ।
मुर्गियों के ऊपर नींबू का रस डालें, उसके बाद जैतून का तेल डालें, मुर्गियों को दोनों तरफ से कोट करने के लिए मोड़ें ।
मुर्गियों को 1 से 2 घंटे के लिए ढककर फ्रिज में मैरीनेट होने दें ।
सीधे ग्रिलिंग के लिए ग्रिल सेट करें और मध्यम से पहले से गरम करें । पकाने के लिए तैयार होने पर, ब्रश करें और ग्रिल को तेल दें । स्पैचकॉक किए गए गेम मुर्गियों की त्वचा को नीचे की तरफ व्यवस्थित करें ।
प्रत्येक मुर्गी के ऊपर एक ईंट रखें ताकि वह जितना हो सके पक्षी को ढक ले । खेल मुर्गियों को तब तक ग्रिल करें जब तक कि त्वचा सुनहरा भूरा न हो जाए, 8 से 10 मिनट ।
ईंटों को हटा दें और चिमटे और एक स्पैटुला का उपयोग करके मुर्गियों को ध्यान से पलट दें । ईंटों के साथ फिर से कवर करें और तब तक ग्रिल करना जारी रखें जब तक कि दूसरी तरफ गहरे सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए और मुर्गियाँ 8 से 10 मिनट अधिक पक जाएं । आपको कुछ भड़क सकते हैं क्योंकि पिघलने वाली वसा आग से टकराती है । यदि ऐसा होता है, तो मुर्गियों को ग्रिल के दूसरे भाग में ले जाएं । आप पानी की पिस्तौल से एक धार के साथ किसी भी वास्तव में गंभीर भड़क-अप को वश में कर सकते हैं (आग की लपटों को नियंत्रित करने के लिए 1 या 2 स्क्वर्ट ठीक हैं, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो या आप आग को बाहर निकाल देंगे) । मुर्गियाँ तब की जाती हैं जब एक इंस्टेंट-रीड मीट थर्मामीटर जांघ के सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता है (लेकिन हड्डी को नहीं छूता) 170 एफ दर्ज करता है ।
मुर्गियों को एक थाली में स्थानांतरित करें और ऋषि और नींबू के वेजेज के साथ गार्निश करें ।