गरम चेरी टमाटर के साथ ब्रुशेटा
डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी हॉर डी'ओव्रे की आवश्यकता है? हॉट चेरी टमाटर के साथ ब्रुशेटा एक बेहतरीन नुस्खा हो सकता है जिसे आजमाया जा सकता है। यह नुस्खा 404 कैलोरी , 14 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाता है। $1.98 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 22% कवर करता है । यदि आपके पास काली मिर्च के गुच्छे, तुलसी के टुकड़े, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट लगते हैं। Foodnetwork की इस रेसिपी के 42 प्रशंसक हैं। यह रेसिपी भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 83% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर अद्भुत है। इसी तरह के व्यंजनों में स्पेगेटी के साथ बेक्ड चेरी टमाटर , तुलसी और चेरी टमाटर के साथ चिकन एन पैपिलॉट , और छोले, लीक, बेबी केल और सीयर्ड चेरी टमाटर के साथ कॉड शामिल हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में लगभग 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल गर्म करें। लहसुन को हिलाएँ, 2 मिनट तक भूनें, फिर टमाटर और गर्म मिर्च के टुकड़े डालें। स्वादानुसार नमक डालें और तेल में मिलाएँ। पैन को ढक दें, आँच को थोड़ा बढ़ाएँ और टमाटर के फूटने तक पकाएँ, लगभग 10 से 12 मिनट तक।
ढक्कन हटाएँ, लकड़ी के चम्मच से पूरे टमाटर को दबाएँ और टमाटर को गाढ़ा होने दें, लगभग 1 मिनट। अजमोद मिलाएँ, मसाला समायोजित करें और आँच से उतार लें।
ब्रॉयलर को गर्म करें और ब्रेड को दोनों तरफ से जला लें। ब्रेड को प्लेट में सजाएँ और ऊपर से गरम टमाटर डालें।
परोसने से पहले इसे तुलसी के पत्तों से सजाएं और बचा हुआ एक बड़ा चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल छिड़कें।