गाजर के साथ अमीर गोमांस शोरबा

गाजर के साथ अमीर गोमांस शोरबा
गाजर के साथ रिच बीफ शोरबा सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 499 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास हाथ में छोटी, भावपूर्ण बीफ़ शैंक्स, अजवाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 61 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो गाजर के साथ अमीर गोमांस शोरबा, अमीर सब्जी शोरबा, तथा अमीर और मलाईदार टोंकोत्सु रेमन शोरबा समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन रैक को ओवन के निचले तीसरे हिस्से में रखें और ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पार्टियों के लिएपार्टियों के लिए
2
एक बड़े फ्लेमप्रूफ रोस्टिंग पैन में छोटी पसलियों, टांगों, प्याज, अजवाइन और चौथाई गाजर को फैलाएं और भूनें, कभी-कभी, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 1 घंटे तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियांबीफ छोटी पसलियां
1/2 मध्यम आकार का खीरा, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1/2 मध्यम आकार का खीरा, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभगगुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की
4 पतली स्लाइस सलामी4 पतली स्लाइस सलामी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
3
अजमोद, अजवायन के फूल, बे पत्ती, और पेपरकॉर्न को चीज़क्लोथ में लपेटें और एक गुलदस्ता गार्नी बनाने के लिए स्ट्रिंग के साथ एक बंडल में बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garniगुलदस्ता Garni
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
कुछ मुंडाए हुए परमिगिनाओ-रेजिआनोकुछ मुंडाए हुए परमिगिनाओ-रेजिआनो
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
मांस (हड्डियों के साथ) और भुनी हुई सब्जियों को 6 से 8 - चौथाई गेलन के बर्तन में स्थानांतरित करें और 12 कप पानी, नमक और गुलदस्ता गार्नी डालें । 2 बर्नर में फ्राइंग पैन को स्ट्रैडल करें, फिर शेष 2 कप पानी डालें और ब्राउन बिट्स को उबालकर, सरगर्मी और स्क्रैप करके पैन को डिग्लज़ करें, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garniगुलदस्ता Garni
(बिना मक्खन या दूध मिलाये)(बिना मक्खन या दूध मिलाये)
पिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआपिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
5
पॉट में डिग्लज़िंग तरल जोड़ें, फिर एक उबाल लाएं, झाग को कम करें । गर्मी को कम करें और धीरे से उबाल लें, खुला, जब तक कि तरल लगभग 5 कप, 7 से 8 घंटे तक कम न हो जाए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
6
मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें और पूरी तरह से खुला, लगभग 1 घंटा, फिर ठंडा, ढका हुआ, कम से कम 8 घंटे ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़नानद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
7
वसा निकालें। गर्म होने तक मध्यम गर्मी पर साफ बर्तन में मिश्रण को गर्म करें । गोमांस शैंक्स (मांस और हड्डी) को त्यागें, फिर छोटी पसलियों को एक थाली में स्थानांतरित करें और, जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो हड्डियों और वसा को त्यागें । छोटी पसलियों को बारीक काट लें और टेरिन के लिए आरक्षित करें । यदि 1 घंटे के भीतर मांस का उपयोग नहीं किया जाता है, तो ठंडा करें, कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ टांगबीफ टांग
बीफ छोटी पसलियांबीफ छोटी पसलियां
2 बारीक कटा हुआ प्याज़2 बारीक कटा हुआ प्याज़
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
8
शोरबा डालो, हालांकि एक चीज़क्लोथ-लाइन वाली छलनी को 1 1/2-क्वार्ट सॉस पैन में डालें और किसी भी शेष वसा को स्किम करें । नमक के साथ एक उबाल और मौसम के लिए शोरबा लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
9
उबलते नमकीन पानी के एक छोटे सॉस पैन में गाजर को कुक करें, जब तक कि निविदा न हो, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 मध्यम आकार का खीरा, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1/2 मध्यम आकार का खीरा, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
पिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआपिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
10
छलनी में छान लें और डेमिटास कप के बीच विभाजित करें, फिर शोरबा जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1
* मांस और सब्जियों को शोरबा में 1 दिन तक ठंडा किया जा सकता है । * शोरबा 4 दिन आगे तनावपूर्ण हो सकता है और ठंडा, खुला, फिर ठंडा, कवर किया जा सकता है । उपयोग करने से पहले गरम करें और सीजन करें । (पकाने के लिए तैयार होने तक एक सीलबंद प्लास्टिक बैग में कच्ची कटी हुई गाजर को ठंडा करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(बिना मक्खन या दूध मिलाये)(बिना मक्खन या दूध मिलाये)
1/2 मध्यम आकार का खीरा, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1/2 मध्यम आकार का खीरा, छिला हुआ, बीज निकाला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआपैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 पाउंड पतले कटे हुए डेली स्मोक्ड टर्की1/4 पाउंड पतले कटे हुए डेली स्मोक्ड टर्की
कठिनाईकठिन
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स12
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पत्रिका
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