ग्रीन चिली एनचिलाडस

ग्रीन चिली एनचिलाडस
ग्रीन चिली एनचिलाडस एक मैक्सिकन मुख्य पाठ्यक्रम है । यह लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.24 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 21 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 497 कैलोरी. 1116 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में टमाटर, लहसुन, क्रीम और सीताफल की आवश्यकता होती है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: एनचिलाडस वर्डेस कॉन पावो (ग्रीन चिली टर्की एनचिलाडस), ग्रीन चिली-तुर्की एनचिलादास, तथा बीफ और ग्रीन चिली एनचिलाडस.

निर्देश

1
टमाटर से भूसी निकालें । टमाटर को कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटासजैसे कि पेपिटास
2
टमाटर को आधा काट लें और उन्हें एल्युमिनियम फॉयल से ढके रोस्टिंग पैन पर कट-साइड नीचे रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटासजैसे कि पेपिटास
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
3
टमाटर के साथ तवे पर लहसुन और जलेपीनोस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटासजैसे कि पेपिटास
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
5 से 10 मिनट के लिए ओवन पर शीर्ष रैक पर उबाल लें जब तक कि टमाटर हल्के से जले न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटासजैसे कि पेपिटास
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
5
ओवन से निकालें और छूने के लिए ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
6
लहसुन की खाल से लहसुन निकालें, खाल को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
7
जलेपीनोस को काट लें और बीज और तनों को हटा दें और त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
8
एक ब्लेंडर में टमाटर, पका हुआ लहसुन, जलेपीनोस, सीताफल और 1 चम्मच नमक डालें, अच्छी तरह से शुद्ध होने तक पल्स करें । एक तरफ सेट करें । (आप रेफ्रिजरेटर में कई दिन पहले और स्टोर कर सकते हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटासजैसे कि पेपिटास
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
9
मिर्च को भूनें: यदि आपके पास स्टोव-टॉप गैस बर्नर है, तो आप मिर्च को सीधे बर्नर की लौ पर भून सकते हैं (देखें कि गैस की लौ पर चिली मिर्च को कैसे भूनें), अन्यथा ब्रॉयलर का उपयोग करें और मिर्च को रोस्टिंग पैन में उबाल लें, उन्हें तब तक घुमाएं जब तक कि वे काले न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
1
काली मिर्च को प्याले में रखिये और प्लेट से ढक दीजिये.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
2
बवासीर को 5 मिनट के लिए अपनी गर्मी में भाप दें । फिर कटोरे से बवासीर को हटा दें और छील लें और काली त्वचा को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
3
स्लाइस बवासीर खोलें और बीज की फली को हटा दें और त्याग दें, कोई भी बीज (वे गर्म हैं!) और उपजी। स्ट्रिप्स में मिर्च स्लाइस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन (कास्ट आयरन अच्छी तरह से काम करता है) में कुछ चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
तेल गर्म होने के बाद, पैन में कॉर्न टॉर्टिला डालें । टॉर्टिला को कड़ाही में मारना चाहिए क्योंकि यह पैन से टकराता है । इसे पलट दें और इसे तब तक पकने दें जब तक कि हवा की छोटी-छोटी जेबें उबलने न लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Tortillaमकई Tortilla
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
टॉर्टिला को एक धातु स्पैटुला के साथ पैन से निकालें, किसी भी अतिरिक्त तेल को मिलाते हुए, कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
बचे हुए टॉर्टिल्स को इस तरह से पकाएं, आवश्यकतानुसार और तेल डालें । पेपर टॉवल के साथ कूलिंग टॉर्टिला को अलग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
5
एनचिलाडस को इकट्ठा करें: ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
6
एक 9 एक्स 13 पुलाव पैन के तल में थोड़ा टोमैटिलो सॉस फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटासजैसे कि पेपिटास
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)(अनुशंसित: वेल्वेटा)
7
एक-एक करके, टॉर्टिला के केंद्र में थोड़ा कसा हुआ पनीर और एक पट्टी या दो हरी मिर्च रखें, उन्हें रोल करें, और उन्हें पुलाव में सीवन की तरफ नीचे रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच चना दाल2 बड़े चम्मच चना दाल
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
8
एक बार जब आप रोल किए गए टॉर्टिला के साथ पुलाव भर लेते हैं, तो उनके ऊपर शेष टोमैटिलो सॉस फैलाएं, और शेष पनीर के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि पेपिटासजैसे कि पेपिटास
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
1
पनीर के पिघलने तक 15 मिनट तक 350 डिग्री फारेनहाइट पर बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
1
खट्टा क्रीम (कुछ पानी के साथ पतला) के साथ परोसें, और कुछ कटा हुआ ताजा सीताफल । पतले कटा हुआ आइसबर्ग लेट्यूस जिसे साइडर या सफेद सिरका और नमक के साथ छिड़का गया है, इसके साथ भी अच्छा है । उत्कृष्ट बचे हुए के लिए बनाता है; कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूसआइसबर्ग लेट्यूस
ताजा धनियाताजा धनिया
आसुत सफेद सिरकाआसुत सफेद सिरका
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मेपल सिरप
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)

सामग्री

6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।जैसे कि पेपिटासजैसे कि पेपिटास3लौंगलहसुन, अभी भी उनके छिलके मेंलहसुन, अभी भी उनके छिलके में2जलपीनो मिर्चजलपीनो मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा सीताफल, पत्ते और तनाकटा हुआ ताजा सीताफल, पत्ते और तना1प्रत्येक के लिए।नमकनमक4largesअनाहेम या हैच हरी मिर्च (पोब्लानोस के साथ उप कर सकते हैं, यदि आप स्पाइसीयर चाहते हैं)अनाहेम या हैच हरी मिर्च (पोब्लानोस के साथ उप कर सकते हैं, यदि आप स्पाइसीयर चाहते हैं)12पीला मकई टॉर्टिलस (मजबूत मकई टॉर्टिलस की तलाश करें)पीला मकई टॉर्टिलस (मजबूत मकई टॉर्टिलस की तलाश करें)1प्रत्येक के लिए।अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, मकई का तेल, या कैनोला तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, मकई का तेल, या कैनोला तेल2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मोंटेरे जैक पनीर, कसा हुआ (मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप एनचिलाडस को कितना पनीर चाहते हैं)मोंटेरे जैक पनीर, कसा हुआ (मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप एनचिलाडस को कितना पनीर चाहते हैं)1प्रत्येक के लिए।खट्टा क्रीमखट्टा क्रीम1प्रत्येक के लिए।सिलेंट्रोसिलेंट्रो

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े एनचिलाडा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एलेक्साना रेवाना वाइनयार्ड पिनोट नोयर 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 42 डॉलर प्रति बोतल है ।
Alexana Revana दाख की बारी Pinot Noir
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# 17 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 20132010 रेवना वाइनयार्ड पिनोट नोयर विंटेज और रेवना वाइनयार्ड साइट दोनों का एक उत्कृष्ट प्रतिनिधित्व है । 2010 एक चुनौतीपूर्ण बढ़ता मौसम था, लेकिन सावधानीपूर्वक खेती और उत्कृष्ट वाइनमेकिंग के साथ, आठ अलग-अलग पिनोट नोयर क्लोन के हमारे मिश्रण ने एक गहन, जटिल और संतुलित वाइन का उत्पादन किया । काले चेरी के उज्ज्वल, आगे अरोमा, सूखे हर्बल औरफूल नोट गुड़ और एनीस खिलना द्वारा उठाए जाते हैं । बड़े पैमाने परब्लैक चेरी फ्लेवर पतनशील होते हैं और मसाले,कोला और कोको टोन के साथ अच्छी तरह से एकीकृत होते हैं । बनावट रसीला और समृद्ध है, के साथ परिष्करण हैगोल नरम टैनिन जो सेलरिंग के लिए सही संरचना प्रदान करते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
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