चिकन एनचिलादास
चिकन एनचिलाडस को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 1 घंटा 15 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 परोसता है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 28 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और की कुल 401 कैलोरी. के लिए $ 1.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 8571 व्यक्ति ने यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह एक है सस्ती मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में वनस्पति तेल, लहसुन पाउडर, कॉर्न टॉर्टिला और गार्निश की आवश्यकता होती है: सीलेंट्रो स्कैलियन । एक चम्मच के साथ 82 का स्कोर%, यह व्यंजन अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिकन एनचिलादास (एनचिलादास डी पोलो), चिकन एनचिलादास (एनचिलादास डी पोलो), और एनचिलादास डी पोलो (चिकन एनचिलादास).
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
तेल के साथ बड़े सॉस पैन को कोट करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन चिकन । मध्यम गर्मी पर ब्राउन चिकन, प्रत्येक पक्ष को 7 मिनट या गुलाबी होने तक अनुमति दें ।
मोड़ने से पहले जीरा, लहसुन पाउडर और मैक्सिकन मसालों के साथ चिकन छिड़कें ।
चिकन को एक थाली में निकालें, ठंडा होने दें ।
चिकन ड्रिपिंग में प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें ।
मकई और बवासीर जोड़ें। गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ ।
डिब्बाबंद टमाटर डालें, 1 मिनट भूनें ।
कटा हुआ स्ट्रिप्स में हाथ से चिकन स्तनों को खींचो ।
सॉस पैन में कटा हुआ चिकन जोड़ें, सब्जियों के साथ मिलाएं । सेट करने में मदद करने के लिए आटे के साथ मिश्रण को धूल लें ।
30 सेकंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव टॉर्टिला । यह उन्हें नरम करता है और उन्हें अधिक लचीला बनाता है । एनचिलाडा सॉस के एक करछुल के साथ 2 (13 बाय 9-इंच) पैन के नीचे कोट करें । एक बड़े उथले कटोरे का उपयोग करके, प्रत्येक टॉर्टिला को एनचिलाडा सॉस में हल्के से कोट करने के लिए डुबोएं । प्रत्येक टॉर्टिला में चम्मच 1/4 कप चिकन मिश्रण। भरने पर मोड़ो, प्रत्येक पैन में सीम साइड के साथ 8 एनचिलादास रखें । शेष एनचिलाडा सॉस और पनीर के साथ शीर्ष ।
पनीर पिघलने तक पहले से गरम 15 डिग्री एफ ओवन में 350 मिनट तक बेक करें ।
परोसने से पहले सीताफल, स्कैलियन, खट्टा क्रीम और कटे हुए टमाटर से गार्निश करें ।
स्पेनिश चावल और बीन्स के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
एनचिलाडा को पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है । एसिडिक व्हाइट वाइन जैसे रिस्लीन्ग या लो-टैनिन रेड्स जैसे पिनोट नोयर मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़ एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ले कैड्यू वाइनयार्ड रोचेक्स पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 49 डॉलर प्रति बोतल है ।
![ले कैडेउ वाइनयार्ड रोचेक्स पिनोट नोयर]()
ले कैडेउ वाइनयार्ड रोचेक्स पिनोट नोयर