चिकन और सॉसेज गंबो सिर्फ हो सकता है क्रियोल नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 15 सर्विंग्स बनाता है 313 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 24g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । इस रेसिपी से 6 लोग प्रभावित हुए । चिकन शोरबा, कोषेर नमक और काली मिर्च, सॉसेज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो बेस्ट एवर चिकन और सॉसेज गम्बो, चिकन और मांस Gumbo, तथा चिकन और मांस Gumbo समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक कच्चा लोहा कड़ाही में कैनोला तेल को मध्यम आँच पर गर्म होने तक, लगभग 5 मिनट तक गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपोटल काली मिर्च, मोटे तौर पर कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
दोनों आटे में फेंटें और लगातार चलाते हुए, रूक्स के गहरे भूरे रंग के होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
3
गर्मी से निकालें और 10 मिनट खड़े होने दें, फिर बारीक कटा हुआ प्याज में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4
इस बीच, एक बड़े बर्तन में शोरबा और 20 कप पानी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
5
मोटे तौर पर कटा हुआ प्याज, अजवाइन और घंटी मिर्च जोड़ें; मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना, 15 मिनट । 3 बैचों में रौक्स में हिलाओ; कुक, कभी-कभी सरगर्मी, गाढ़ा होने तक, 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
6
लाल मिर्च, लहसुन पाउडर, 2 1/2 बड़े चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च डालें । हलचल में स्मोक्ड सॉसेज और tasso. गर्मी को कम करें; 1 घंटे उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्मोक्ड सॉसेज
अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
(या तो या नियमित)
7
मिश्रण को उबाल लें।
8
चिकन जांघों और स्तनों को जोड़ें और 30 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैनसेटा या गुआनशियल, पतले डंडों में कटा हुआ या कटा हुआ
9
गर्मी से निकालें । सतह से वसा को स्किम करें, फिर स्कैलियन में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
10
चावल के ऊपर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ला मारिया क्रिस्टी वाइनयार्ड अल्बारिनो । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 28 डॉलर है ।