चिकन Tamales
एक सेवारत में शामिल हैं 116 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 2 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 42 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 परोसता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसा हुआ जीरा, चिकन ब्रेस्ट, सालसा वर्डे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Tamales De Con Pollo चिली Verde - ग्रीन चिली चिकन Tamales, पनीर के साथ भुना हुआ चिली Tamales: Tamales de कोन Queso राजस, तथा Tamales Santafereños हे Bogotános (सांता फ़े क्षेत्र Tamales) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मकई की भूसी को एक कटोरी गर्म पानी में भिगोएँ, एक प्लेट का उपयोग करके उन्हें जलमग्न रखने के लिए, जब तक कि लचीला न हो, 1 घंटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मकई Husks]()
मकई Husks![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
मकई Husks
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)उपकरण आप उपयोग करेंगे![2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम]()
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2
इस बीच, फिलिंग बनाएं: मध्यम आँच पर एक मध्यम बर्तन में गुलदस्ता पाउडर और 4 कप पानी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![गुलदस्ता पाउडर]()
गुलदस्ता पाउडर![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
गुलदस्ता पाउडरताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)उपकरण आप उपयोग करेंगे![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस
सूअर की चर्बी वापस3
चिकन डालें और 12 से 15 मिनट तक पकने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ4
चिकन निकालें और ठंडा होने दें; छोटे टुकड़ों में काटें । शोरबा आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक5
एक खाद्य प्रोसेसर में सीलेंट्रो और 1 1/4 कप आरक्षित शोरबा को चिकना होने तक प्यूरी करें (शेष शोरबा को दूसरे उपयोग के लिए बचाएं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको]()
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंको![अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
1 1/2 औंस 100 प्रतिशत टकीला ब्लैंकोअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक]()
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक7
लहसुन, जीरा और सालसा डालें और मध्यम आँच पर उबाल आने दें; थोड़ा कम होने तक, लगभग 12 मिनट तक पकाएँ । नमक के साथ चिकन और मौसम में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड]()
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड![मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ]()
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ![अजो के ग्राहक]()
अजो के ग्राहक![(या तो या नियमित)]()
(या तो या नियमित)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
अजो के ग्राहक
(या तो या नियमित)9
आटा गूंथ लें: एंको चिली को गर्म पानी में नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Ancho मिर्च काली मिर्च]()
Ancho मिर्च काली मिर्च![लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए]()
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
Ancho मिर्च काली मिर्च
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)10
चिली को सूखा लें, फिर पेस्ट बनाने के लिए कीमा बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए]()
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए![जमीन का मांस]()
जमीन का मांस
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
जमीन का मांस11
चिली पेस्ट, मासा हरिना, लार्ड, 2 2/3 कप गर्म पानी और 2 चम्मच नमक मिलाएं
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मिर्च का पेस्ट]()
मिर्च का पेस्ट![(कॉर्न मासा मिक्स)]()
(कॉर्न मासा मिक्स)![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)![लार्ड]()
लार्ड![(या तो या नियमित)]()
(या तो या नियमित)
मिर्च का पेस्ट
(कॉर्न मासा मिक्स)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
लार्ड(या तो या नियमित)12
एक कटोरे में ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम]()
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम13
अपने हाथों से मिलाएं (या पैडल अटैचमेंट के साथ मिक्सर का उपयोग करें) 10 से 15 मिनट, या जब तक कि संगमरमर के आकार का आटा पानी में न तैर जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए]()
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)उपकरण आप उपयोग करेंगे![42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी]()
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी14
भूसी को सूखा और थपथपाकर सुखाएं । चौड़े सिरे से 1/2 इंच शुरू करते हुए, एक भूसी के नीचे लगभग 3 बड़े चम्मच आटा फैलाएं, पक्षों पर 1 इंच की सीमा छोड़ दें । आटा के केंद्र को भरने वाले चिकन के लगभग 2 बड़े चम्मच चम्मच, फिर भूसी के किनारों में मोड़ो, भरने के चारों ओर आटा लपेटो । भूसी के संकीर्ण छोर को मोड़ो । शेष भूसी, आटा और भरने के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![20 से 25 साबुत पालक के पत्ते]()
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते![लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए]()
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
20 से 25 साबुत पालक के पत्तेलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए15
1 से 2 इंच पानी से भरे एक बड़े बर्तन में स्टीमर बास्केट सेट करें । स्टीमर में खड़े तमिलों को व्यवस्थित करें, नीचे की ओर मुड़ा हुआ । मध्यम-उच्च गर्मी पर पानी को उबाल लें, फिर कवर करें और भाप लें जब तक कि इमली भूसी से दूर न हो जाए, लगभग 1 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Tamales]()
Tamales![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
Tamalesताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)उपकरण आप उपयोग करेंगे![स्टीमर टोकरी]()
स्टीमर टोकरी![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस
स्टीमर टोकरीसूअर की चर्बी वापसउपकरण
सामग्री
1![सूखे ancho चिली, उपजी और वरीयता प्राप्त]()
सूखे ancho चिली, उपजी और वरीयता प्राप्त12 चम्मच लहसुन पाउडर![चिकन के स्वाद वाला गुलदस्ता पाउडर]()
चिकन के स्वाद वाला गुलदस्ता पाउडर24![सूखे मकई husks]()
सूखे मकई husks4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![शिथिल पैक ताजा धनिया]()
शिथिल पैक ताजा धनिया12 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड![लहसुन, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन, कीमा बनाया हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![जमीन जीरा]()
जमीन जीरा24झींगा और शिरायुक्त![कोषेर नमक]()
कोषेर नमक9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![masa harina (त्वरित मकई का आटा)]()
masa harina (त्वरित मकई का आटा)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![गर्म साल्सा वर्डे]()
गर्म साल्सा वर्डे4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![skinless, कमजोर चिकन स्तनों]()
skinless, कमजोर चिकन स्तनों3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![skinless, कमजोर चिकन जांघों]()
skinless, कमजोर चिकन जांघों3151 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![लार्ड]()
लार्ड
सूखे ancho चिली, उपजी और वरीयता प्राप्त12 चम्मच लहसुन पाउडर
चिकन के स्वाद वाला गुलदस्ता पाउडर24
सूखे मकई husks4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
शिथिल पैक ताजा धनिया12 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
लहसुन, कीमा बनाया हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
जमीन जीरा24झींगा और शिरायुक्त
कोषेर नमक9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
masa harina (त्वरित मकई का आटा)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
गर्म साल्सा वर्डे4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
skinless, कमजोर चिकन स्तनों3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
skinless, कमजोर चिकन जांघों3151 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलार्डअनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है सीपी y टोरो Marques de Casa सीपी Pinot Noir. इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।
सीपी y टोरो Marques de Casa सीपी Pinot Noir
नाजुक गहरा लाल रंग। नाक प्रस्तुत करता है ध्यान केंद्रित के aromas स्ट्रॉबेरी और raspberries. तालू एक उल्लेखनीय संरचना के साथ चेरी, रसभरी, नद्यपान की एक परिष्कृत बनावट और जटिल स्वाद प्रदान करता है । इतना रसीला, ठीक और नाजुक लगता है । यह बहुत बहुमुखी शराब जोड़े सफेद मांस जैसे खरगोश, सूअर का मांस, या बटेर के साथ-साथ हल्की और नाजुक तैयारी में वसायुक्त मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से । इसके अलावा एशियाई व्यंजनों जैसे हलचल-फ्राइज़ और हल्के करी के साथ अच्छी तरह से किराए पर ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस
सर्विंग्स24
स्वास्थ्य स्कोर7
व्यंजनमैक्सिकन
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