जैतून और दौनी के साथ खरगोश स्टू
जैतून और दौनी के साथ खरगोश स्टू एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 722 कैलोरी, 103 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए भोजन और शराब द्वारा लाया जाता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिनोट नोयर चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 66 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: जैतून के साथ ब्रेज़्ड खरगोश, फटे जैतून के साथ ब्रेज़्ड खरगोश, तथा हरे जैतून और पिस्ता के साथ खरगोश टेरिन.
निर्देश
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ खरगोश का मौसम । 2 बैचों में काम करते हुए, खरगोश को मध्यम उच्च गर्मी पर भूरा करें, कभी-कभी मुड़ते हुए, जब तक कि सभी पर क्रस्टी न हो, लगभग 10 मिनट; दूसरे बैच के लिए गर्मी को मध्यम करें ।
खरगोश को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में शराब जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, पैन के तल पर किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
एक कप में शराब डालो; कड़ाही को मिटा दें ।
बचे हुए 1/4 कप जैतून के तेल को कड़ाही में डालें ।
प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर का पेस्ट और मेंहदी के बंडल डालें और लगभग 5 मिनट तक टमाटर का पेस्ट ब्राउन होने तक पकाएँ ।
खरगोश और किसी भी संचित रस को आरक्षित शराब के साथ कड़ाही में डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
2 कप स्टॉक डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें । आंशिक रूप से ढककर धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं ।
जैतून और शेष 2 कप स्टॉक जोड़ें और सॉस को थोड़ा कम होने तक पकाएं और खरगोश निविदा है, लगभग 20 मिनट लंबा । मेंहदी के बंडलों को त्यागें।
खरगोश को उथले कटोरे में परोसें ।