टमाटर और जीरा के साथ पॉट-भुना हुआ बैंगन
टमाटर और जीरा के साथ पॉट-भुना हुआ बैंगन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 94 सेंट खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 नुस्खा है 149 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, टमाटर, अजमोद और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो भुना हुआ बैंगन और दालचीनी-जीरा ड्रेसिंग के साथ इज़राइली कूसकूस, क्विनोआ, भुना हुआ बैंगन और सेब का सलाद जीरा विनैग्रेट के साथ, तथा भुना हुआ टमाटर और जीरा के साथ हरी बीन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव गरम करें । एक कांटा का उपयोग करके, बैंगन को कुछ स्थानों पर चुभें ।
बैंगन को पुलाव में डालें, ढककर मध्यम आँच पर पकाएँ, एक बार पलटते हुए, लगभग 40 मिनट के भीतर बाहर और नरम होने तक पकाएँ ।
बैंगन को सिंक में सेट एक कोलंडर में स्थानांतरित करें । एक तेज चाकू का उपयोग करके, बैंगन में एक लंबा भट्ठा बनाएं; 10 मिनट के लिए नाली दें । एक कटोरे में मांस को खुरचें, त्वचा और किसी भी कठोर बीज को त्यागें; एक प्यूरी को मैश करें और एक बड़े कड़ाही में स्थानांतरित करें ।
एक बड़े चाकू के किनारे का उपयोग करके, लहसुन को 1 चम्मच नमक के साथ मोटे पेस्ट में मैश करें ।
टमाटर, जैतून का तेल, अजमोद, सीताफल, लाल शिमला मिर्च, जीरा और लाल मिर्च के साथ कड़ाही में पेस्ट डालें । मध्यम गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सभी तरल वाष्पित न हो जाएं, लगभग 10 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ नींबू का रस और मौसम में हिलाओ ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।