टर्की को सौकरकूट के साथ भूनें

टर्की को सौकरकूट के साथ भूनें
सॉकरक्राट के साथ रोस्ट टर्की सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 1211 कैलोरी, 85 ग्राम प्रोटीन, तथा 63g वसा की. के लिए $ 12.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 61% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 15 परोसता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे और 55 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास चिकन स्टॉक, रोटियां, गाजर के बीज और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । डच संसाधित कोको का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कच्चे हेज़लनट चॉकलेट ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सूअर का मांस सौकरकूट के साथ भूनें, सूअर का मांस सौकरकूट और किलबासा के साथ भूनें, तथा जर्मन रोस्ट पोर्क और सौकरकूट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
टर्की तैयार करने के लिए, ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पार्टियों के लिएपार्टियों के लिए
2
टर्की को ठंडे बहते पानी के नीचे रगड़ें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । ब्रेड को छोटे टुकड़ों में फाड़ें और एक बड़े कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
पिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआपिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
नद्यपान की रस्सियाँ मोड़नानद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना
3
अजमोद, प्याज, अजवाइन, ऋषि, अजवायन के फूल, अजवाइन नमक, और काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं । मक्खन में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइन नमकअजवाइन नमक
कुछ मुंडाए हुए परमिगिनाओ-रेजिआनोकुछ मुंडाए हुए परमिगिनाओ-रेजिआनो
1/4 पाउंड मोरेल मशरूम1/4 पाउंड मोरेल मशरूम
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभगगुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
4
कुछ स्टफिंग के साथ टर्की की गुहा को हल्के से भरें (अंगूठे का एक सामान्य नियम टर्की के प्रत्येक पाउंड में 1/2 कप स्टफिंग है) । मक्खन एक ढके हुए बेकिंग डिश को इतना बड़ा करें कि बची हुई स्टफिंग को ढीला करके अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1/4 पाउंड मोरेल मशरूम1/4 पाउंड मोरेल मशरूम
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 काली ट्विस्ट लिकोरिस रस्सियाँ8 काली ट्विस्ट लिकोरिस रस्सियाँ
5
पंखों के नीचे टक और पैरों को एक साथ टाई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
6
अतिरिक्त मक्खन के साथ सभी पर ब्रश करें और वांछित के रूप में नमक, काली मिर्च, अजवाइन नमक, और पेपरिका के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइन नमकअजवाइन नमक
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याजटॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
1/4 पाउंड मोरेल मशरूम1/4 पाउंड मोरेल मशरूम
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो
7
पक्षी को एक बड़े रोस्टिंग पैन में रखें, और पैन के किनारों तक 1/4 इंच तक पहुंचने के लिए तल में पर्याप्त चिकन स्टॉक डालें (यदि आवश्यक हो तो भूनते समय फिर से भरने के लिए और जोड़ें) । 12 से 15 मिनट प्रति पाउंड या जब तक यह पैर-जांघ के जोड़ में मांस थर्मामीटर पर 165 डिग्री फारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक नहीं पहुंच जाता, तब तक भूनें । मक्खन और रस के साथ हर 30 मिनट में, पहले 1 1/2 घंटे के लिए चिपकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर
1/4 पाउंड मोरेल मशरूम1/4 पाउंड मोरेल मशरूम
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
8
टर्की भूनते समय सौकरकूट तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआसॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआ
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
9
एक बड़े सॉस पैन में चीनी, सिरका, गाजर के बीज और 2 कप पानी के साथ सौकरकूट मिलाएं । उच्च गर्मी पर एक उबाल ले आओ, अक्सर सरगर्मी । गर्मी को कम करें और कवर करें । सिमर, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि सॉकरक्राट ने कुछ तरल अवशोषित नहीं किया है और बहुत अंधेरा है, लगभग 1 से 1 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीरा बीजजीरा बीज
सॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआसॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
पिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआपिसा हुआ जायफल या ताज़ा कसा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
10
मध्यम गर्मी पर एक छोटी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पाउंड मोरेल मशरूम1/4 पाउंड मोरेल मशरूम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमीन जायफल याजमीन जायफल या
11
प्याज जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, नरम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की
12
सौकरकूट से कवर निकालें और गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं । एक उबाल लें और तब तक पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआसॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआ
13
गर्मी से निकालें और प्याज जोड़ें । कवर लौटाएं और परोसने के लिए तैयार होने तक अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की
14
टर्की किए जाने से लगभग 1/2 घंटे पहले, बेकिंग डिश में स्टफिंग के ऊपर टर्की ड्रिपिंग और चम्मच की थोड़ी मात्रा डालें । पकवान को कवर करें और टर्की खाना पकाने के दौरान सेंकना करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 काली ट्विस्ट लिकोरिस रस्सियाँ8 काली ट्विस्ट लिकोरिस रस्सियाँ
पार्टियों के लिएपार्टियों के लिए
15
टर्की को एक काटने की सतह या बड़े सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ शिथिल रूप से कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
16
नक्काशी से पहले 30 मिनट के लिए आराम करें । धीरे से सौकरकूट को गर्म करें, प्याज में मिश्रण करने के लिए सरगर्मी करें, कम गर्मी पर, 3 से 5 मिनट तक गर्म होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआसॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआ
2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की2 बड़े चम्मच खट्टा मैश व्हिस्की
17
चाहें तो टर्की और स्टफिंग और पैन ग्रेवी के साथ गरमागरम परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जमीन जायफल याजमीन जायफल या

सामग्री

1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा जमीन काली मिर्च, छिड़काव के लिए अतिरिक्तताजा जमीन काली मिर्च, छिड़काव के लिए अतिरिक्त907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)रोटियां घर का बना शैली सफेद रोटी, समाप्त होता है और क्रस्ट हटा दियारोटियां घर का बना शैली सफेद रोटी, समाप्त होता है और क्रस्ट हटा दिया2(सर्दी)जीरा बीजजीरा बीज3वर्गीकृत पेप ट्रेनर 200-करंटअजवाइन पसलियों, बारीक कटा हुआअजवाइन पसलियों, बारीक कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)अजवाइन नमक, आवश्यकतानुसार अधिकअजवाइन नमक, आवश्यकतानुसार अधिक15रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआचिकन स्टॉक, आवश्यकतानुसारचिकन स्टॉक, आवश्यकतानुसार796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरीप्री-रोल्ड पाई क्रस्ट के साथ 1 बॉक्स पिल्सबरी2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)सूखे ऋषिसूखे ऋषि2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)सूखे थाइमसूखे थाइम5किलोग्रामतुर्की, अधिमानतः जैविक, कोषेर, या न्यूनतम संसाधिततुर्की, अधिमानतः जैविक, कोषेर, या न्यूनतम संसाधित2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबारीक कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्तेबारीक कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते15रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमककोषेर नमक31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ822मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)सौकरकूट, सूखा हुआसौकरकूट, सूखा हुआ15रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआआवश्यकतानुसार मीठा या गर्म लाल शिमला मिर्चआवश्यकतानुसार मीठा या गर्म लाल शिमला मिर्च2(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन8(सर्दी)(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ, ब्रश करने के लिए और अधिक(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ, ब्रश करने के लिए और अधिक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 55 मिनट
सर्विंग्स15
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