ट्राउट मेउनिएर, पुरानी शैली
ट्राउट मेयूनिएर, पुरानी शैली सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह पेस्केटेरियन नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 5.74 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 637 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, मूंगफली का तेल, नींबू का रस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ट्राउट मेउनिएर, पुरानी शैली, ट्राउट मेयुनियर, तथा रेनबो ट्राउट मेयूनिएर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक चौड़े कटोरे में मैदा, क्रियोल मसाला और नमक मिलाएं । ट्राउट फ़िललेट्स और पैट सूखी कुल्ला। अनुभवी आटे में मछली को डुबोएं और अतिरिक्त दस्तक दें ।
मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाकर एक मध्यम-भूरा रौक्स बनाएं । जब यह उबलने लगे, तो बचा हुआ मैदा डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण मध्यम भूरा न हो जाए ।
स्टॉक को दूसरे सॉस पैन में डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें ।
भंग होने तक स्टॉक में रूक्स को व्हिस्क करें ।
नींबू का रस, वोस्टरशायर सॉस और सिरका डालें और 3 मिनट तक उबालें, फिर पैन को आँच से हटा दें । मछली तैयार करते समय सॉस को गर्म रखें ।
आप चाहें तो मछली को मक्खन में भून सकते हैं, लेकिन न्यू ऑरलियन्स में इसे एक इंच तेल में 375 डिग्री तक गर्म करने के लिए भूनना अधिक आम है । किसी भी तरह से, सुनहरा भूरा होने तक पकाएं (लगभग 2 मिनट प्रति साइड) ।
मछली के ऊपर सॉस डालें और नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
टॉम फिट्जमोरिस के न्यू ऑरलियन्स भोजन से टॉम फिट्जमोरिस द्वारा, 2006 स्टीवर्ट, ताबोरी और चांग