दादी माँ का आलू का सलाद
दादी का आलू का सलाद एक साइड डिश है जो 24 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 4 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 185 कैलोरी होती हैं। 52 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 8% पूरा करती है । दुकान पर जाएं और कड़ी पके हुए अंडे, हरी प्याज, अंडे और कुछ अन्य चीजें ले आएं जिन्हें आज ही बनाना है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से चौथी जुलाई के लिए अच्छा है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें ग्रैंडमा बी का रूबर्ब केक , ग्रैंडमैन इनेज़ का पाइनएप्पल पाई और ग्रैंडमा का एप्पल क्रिस्प भी पसंद आया।
निर्देश
आलू को स्टॉकपॉट में डालें और पानी से ढक दें। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढककर 15-20 मिनट या नरम होने तक पकाएँ।
जब आलू को ठंडा करके हाथ में लेने लायक रख लें, तो आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लें; पूरी तरह से ठंडा कर लें।
ड्रेसिंग के लिए, डबल बॉयलर या धातु के कटोरे के ऊपर पानी को उबालते हुए, पानी, मक्खन और सिरका को तब तक गर्म करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए। एक छोटे कटोरे में, अंडे को फेंटें; चीनी और कॉर्नस्टार्च डालें।
इसे मक्खन के मिश्रण में डालें; 5-7 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएँ और हिलाएँ।
इसे एक बड़े कटोरे में डालें और पूरी तरह ठंडा करें।
एक छोटे कटोरे में, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि उसमें सख्त चोटियाँ न बन जाएँ। मिरेकल व्हिप को ठंडे ड्रेसिंग मिश्रण में मिलाएँ; व्हीप्ड क्रीम में मिलाएँ। प्याज़, हरी प्याज़, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएँ।
आलू डालें, हल्के से मिलाएँ। ठंडा होने तक ढककर फ्रिज में रखें।
परोसने के लिए, ऊपर से कड़ी पकी हुई अंडे डालें, ऊपर से पेपरिका छिड़कें।