दालचीनी रोल मिठाई
दालचीनी रोल मिठाई के आसपास की आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 256 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 16 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 36 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके हाथ में किशमिश, अंडा, खमीर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दालचीनी रोल फ्रेंच टोस्ट रोल अप, {धीमी कुकर} 20 मिनट के लघु दालचीनी रोल के साथ दालचीनी रोल फोंड्यू, तथा बादाम-पिस्ता मिठाई रोल-अप.
निर्देश
रोल तैयार करने के लिए, एक छोटे कटोरे में खमीर और 1 चम्मच दानेदार चीनी को 1/4 कप गर्म पानी में घोलें; खमीर मिश्रण को 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सूखे मापने वाले कप में चम्मच केक का आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक बड़े कटोरे में 2 कप केक का आटा, 1/2 कप दानेदार चीनी और नमक मिलाएं ।
गर्म छाछ और अंडा जोड़ें; 30 सेकंड के लिए मध्यम-कम गति पर मिक्सर के साथ हराया ।
खमीर मिश्रण जोड़ें, और 1 मिनट हराया ।
शेष 1 कप केक का आटा जोड़ें, और 1 मिनट के लिए हरा दें । हल्के से सूखे मापने वाले कप में सभी उद्देश्य के आटे को चम्मच करें; एक चाकू के साथ स्तर । नरम आटा बनाने के लिए 1 कप ऑल-पर्पस आटे में हिलाओ । आटे को आटे की सतह पर पलट दें ।
किशमिश के साथ आटा की सतह छिड़कें । चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में शेष सभी उद्देश्य आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 1/2 घंटे या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) आटा नीचे पंच। 3 टुकड़ों में विभाजित करें । ढककर 5 मिनट तक खड़े रहने दें (आटा चिपचिपा लगेगा) ।
एक छोटी कटोरी में ब्राउन शुगर, दालचीनी और कोको मिलाएं । एक समय में आटा के एक हिस्से के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष आटा को कवर करें), हल्के आटे की सतह पर 16 एक्स 6 इंच के आयत में आटा रोल करें ।
ब्रश 1 चम्मच मक्खन के साथ आटा की सतह, और ब्राउन शुगर मिश्रण का एक तिहाई के साथ छिड़के ।
कसकर रोल करें, एक लंबे किनारे से शुरू करें, हवा की जेब को खत्म करने के लिए मजबूती से दबाएं; चुटकी सीवन और सील करने के लिए समाप्त होता है । शेष आटा, मक्खन और ब्राउन शुगर मिश्रण के साथ प्रक्रिया दोहराएं । 3 रोल को ब्रैड करें, पिंचिंग सील करने के लिए समाप्त होता है ।
एक अंगूठी बनाने, खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन में ब्रैड रखें । कवर करें और 1 घंटे या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
आटा को उजागर करें, और 350 पर 25 मिनट के लिए सेंकना । पन्नी के साथ हल्के से कवर करें; 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और टैप करने पर पाव खोखला लगता है । एक तार रैक पर पैन में 10 मिनट ठंडा करें ।
पैन से निकालें; वायर रैक पर ठंडा ।
शीशा लगाना तैयार करने के लिए, एक मध्यम कटोरे में पाउडर चीनी, क्रीम चीज़ और वेनिला रखें; मिश्रित होने तक कम गति पर मिक्सर से फेंटें । वसा रहित दूध में हिलाओ।
रोटी के ऊपर बूंदा बांदी । परोसने से पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।