नमकीन कारमेल पन्ना Cotta
नमकीन कारमेल पन्ना कत्था सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 1.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 942 कैलोरी, 14g प्रोटीन की, तथा 75 ग्राम वसा प्रत्येक। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पॉपकॉर्न, मक्खन, ग्लूकोज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 40 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कारमेल सॉस के साथ पन्ना कत्था, नमकीन कारमेल पन्ना Cotta, तथा नमकीन कारमेल पन्ना Cotta समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
गन्ने के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में भारी क्रीम उबालें ।
मिल्क चॉकलेट के ऊपर एक बाउल में क्रीम डालें और चॉकलेट के पिघलने तक फेंटें ।
8 डबल चट्टानों के गिलास के तल में गन्ने का एक करछुल डालें । फ्रिज में रखें और कारमेल सॉस और पन्ना कत्था बनाते समय ठंडा होने दें ।
कारमेल सॉस के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में भारी क्रीम उबालें ।
एक अलग सॉस पैन में चीनी डालें ।
की एक चुटकी जोड़ें fleur de sel के लिए चीनी ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर चीनी को तब तक गर्म करें जब तक कि यह कारमेल रंग को चालू न करने लगे, 6 से 10 मिनट । धीरे-धीरे डार्क कारमेल सॉस में क्रीम डालें और एक साथ फेंटें । ठंडा होने दें ।
एक कटोरे में 3/4 कप दूध डालें ।
दूध के ऊपर पाउडर जिलेटिन छिड़कें ।
बचे हुए 1 कप दूध और भारी क्रीम को मध्यम-तेज़ आँच पर सॉस पैन में गरम करें और हल्का उबाल लें ।
जिलेटिन मिश्रण के ऊपर दूध और क्रीम का मिश्रण डालें और घुलने तक फेंटें ।
नमकीन कारमेल सॉस को मिश्रण में डालें, जैसे ही आप डालते हैं । गन्ने के ऊपर डबल चट्टानों के चश्मे में समान रूप से वितरित करें ।
रेफ्रिजरेटर में 2 से 3 घंटे तक रखें ।
जब पन्ना कत्था ठंडा हो जाए, तो नमकीन मूंगफली, कारमेलाइज्ड पॉपकॉर्न, व्हीप्ड क्रीम या मिल्क चॉकलेट शेविंग्स से गार्निश करें
ग्लूकोज और चीनी के साथ एक सूखा कारमेल बनाएं ।
रंग में हल्का कारमेल होने तक गरम करें ।
मक्खन जोड़ें और पिघलने तक मिलाएं ।
नमक और बेकिंग सोडा डालें और मिलाने तक मिलाएँ ।
पॉपकॉर्न जोड़ें और समान रूप से लेपित होने तक टॉस करें ।
ठंडा करने के लिए एक सिलिकॉन चटाई पर डालो ।