नारंगी / गिंगर्ड बतख के टुकड़े सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकते हैं जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 3413 कैलोरी, 94 ग्राम प्रोटीन, तथा 310 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.56 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बतख मुख्यालय, अजवाइन, मशरूम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो ऑरेंज डार्क चॉकलेट और नारियल के टुकड़े, गिंगर्ड ऑरेंज ग्रैटिन, तथा नारंगी नारंगी बीट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
बतख के पैरों और जांघों से त्वचा और सभी दृश्यमान वसा को हटा दें; 8 टुकड़े बनाने के लिए जांघों को पैरों से काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख पैर
2
ऋषि, नारंगी उत्तेजकता, बाल्समिक सिरका, कसा हुआ अदरक, ऑलस्पाइस, मोटे नमक और काली मिर्च को मोर्टार में रखें और पेस्ट बनाने के लिए मूसल के साथ पीसें, यदि आवश्यक हो तो केवल थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें । सभी बतख के टुकड़ों पर पेस्ट रगड़ें; एक ज़िप लॉक बैग में रखें, हवा को बाहर धकेलें और सील करें, 3 या 4 घंटे के लिए सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
सफेद ब्रेड, पतले टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 18 स्लाइस)
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
1 कप मिरिन या मीठी शराब
पूरे बतख
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
3
एक बड़े नॉनस्टिक फ्राइपैन में तेल गरम करें, सभी तरफ भूरे रंग के बतख के टुकड़े, लगभग 8 मिनट । जिप लॉक बैग में बची हुई नमी और मसालों को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
पूरे बतख
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
4
बतख को थाली में निकालें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतख
5
फ्राइपन, बे पत्तियों, मशरूम, गाजर, अजवाइन, मीठे प्याज और मीठे आलू में जोड़ें; मध्यम गर्मी पर 15 से 20 मिनट तक सब्जियों को कैरामेलाइज़ होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 छोटे शकरकंद, छिले और कटे हुए
मीठा प्याज
सूअर की चर्बी वापस
1 कप प्याज़, कटा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
6
सब्जियों में रेड वाइन डालें और पैन को डिग्लज़ करें, आरक्षित संतरे का रस डालें; हलचल; धीरे-धीरे हिलाते हुए छाछ डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉप्स, बटरफ्लाईड और पतले पाउंड
प्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
7
ज़िप लॉक बैग में बचे हुए रस और मसालों को पैन में डालें और बतख के टुकड़ों को किसी भी संचित रस के साथ पैन में लौटा दें । बतख के टुकड़ों पर चम्मच सब्जियां और रस, उबाल लें, गर्मी कम करें और 45 मिनट के लिए कवर करें, कवर को हटा दें, गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं और तरल को कम करें जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न होने लगे; लगभग 15 मिनट । मसाला समायोजित करें, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें । (यदि आप चाहें तो 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च और 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी का घोल डाल सकते हैं; पैन में डालें और गाढ़ा होने के लिए उबाल लें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
प्रत्येक मध्यम आकार की हरी, मीठी पीली, लाल और नारंगी मिर्च, जुलिएन में कटी हुई
गोया साज़ोन
वियतनामी दालचीनी चिप्स
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
8
बतख के टुकड़ों को थाली में निकालें; ग्रेवी के साथ सब्जियों और बूंदा बांदी के साथ चारों ओर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
पूरे बतख
9
ऋषि पत्तियों को रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें, गार्निश करने के लिए थाली पर छिड़कें । छाछ बिस्कुट पर बहुत अच्छा परोसा जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(या अपने स्वाद के अनुसार हल्का)
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई