निला दस्तक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए निला नॉकऑफ़ को आज़माएँ । यह नुस्खा 100 सर्विंग्स बनाता है 27 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 4 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यदि आपके पास मक्खन, शहद, वैनिलन का अर्क और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 513 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो अंजीर न्यूटन दस्तक, चॉकलेट नारियल चबाना लारबार नॉकऑफ, तथा बा-निला पुडिंग चबूतरे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कुकी बैटर बनाएं: ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र के साथ दो कुकी शीट को लाइन करें, एक तरफ सेट करें । आटे को छलनी में छान लें । एक हाथ या स्टैंड मिक्सर (पैडल अटैचमेंट के साथ फिट) के साथ, मक्खन, चीनी, शहद, बेकिंग सोडा, नमक और वेनिला अर्क को एक साथ क्रीम करें । मध्यम गति पर लगभग 5 मिनट के लिए क्रीम, प्रकाश और शराबी तक । मिश्रण के माध्यम से लगभग आधा, एक रबर स्पैटुला के साथ कटोरे को नीचे खुरचें । 5 मिनट के बाद, मिक्सर अभी भी चल रहा है, अंडे की जर्दी जोड़ें, एक बार में एक ।
अगले जोड़ने से पहले प्रत्येक जोड़ को पूरी तरह से शामिल होने दें । मिक्सर को कम करें और एक ही बार में आटे में जोड़ें । जबकि यह मिश्रण है, क्रीम में बूंदा बांदी । समरूप तक मिश्रण जारी रखें । बैटर को पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें, जिसे 1/2" सादे टिप के साथ फिट किया गया है ।
कुकीज़ को पाइप और बेक करें: तैयार कुकी शीट पर कुकीज़ को 1" चौड़े राउंड में पाइप करें । चिंता न करें अगर उनके पास छोटी चोटियां हैं, तो आप उन्हें बाद में ठीक कर देंगे । बस बेकिंग सुनिश्चित करने के लिए कुकीज़ को लगभग एक ही आकार में रखने की कोशिश करें । एक बार सभी कुकीज़ पाइप हो जाने के बाद, प्रत्येक को क्रीम में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश से हल्के से ब्रश करें । आप कुकीज़ को कोट करने के लिए नहीं देख रहे हैं, लेकिन चोटियों को चिकना करने और उन्हें एक समान, चिकनी सतह बनावट देने के लिए । एक बार कुकीज़ को ब्रश करने के बाद, लगभग 18 मिनट या कुकीज़ को छूने और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें । पूरी तरह से गोल वेफर्स बनाने के लिए, प्रत्येक कुकी को ठंडा होने से पहले ट्रिम करने के लिए 1 1/2" कुकी कटर का उपयोग करें ।
कुकीज़ को स्थानांतरित करें, जबकि अभी भी थोड़ा गर्म है, एक एयरटाइट कंटेनर में और सील करें । यह कुकीज़ को थोड़ा भाप देगा और उन्हें कुरकुरा नीला बनावट से कम देगा । यदि आप एक कुरकुरा वेफर पसंद करते हैं, तो कुकीज़ को भंडारण से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें । कुकीज़ कई हफ्तों तक कमरे के तापमान पर रहेंगी ।