पके हुए तोरी और आलू के साथ एस्प्रेसो स्टेक

पके हुए तोरी और आलू के साथ एस्प्रेसो स्टेक
पके हुए तोरी और आलू के साथ एस्प्रेसो स्टेक आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 6.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 853 कैलोरी, 67 ग्राम प्रोटीन, और 40 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है । यह के लिए एकदम सही है वैलेन्टिन दिवस. इस रेसिपी से 163 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास मेंहदी, फ्लैंक स्टेक, पार्मिगियानो-रेजिगो पनीर, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे और 15 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 98 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे सिरोलिन स्टेक और बेक्ड आलू, तोरी दो बार पके हुए आलू, और दो बार बेक्ड फिंगरलिंग आलू के साथ फ्लैंक स्टेक.

निर्देश

1
जैतून का तेल, मेंहदी, वोस्टरशायर, सरसों, सिरका, काली मिर्च, एस्पेलेट, दालचीनी, लहसुन, एस्प्रेसो और उथले डिश या बड़े प्लास्टिक खाद्य भंडारण बैग में मिलाएं । स्टेक को मैरिनेड में घुमाएं और कुछ घंटों या रात भर के लिए सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
1 कप बारीक पिसे हुए हेज़लनट्स1 कप बारीक पिसे हुए हेज़लनट्स
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआजलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
(लहसुन मिर्च पेस्ट)(लहसुन मिर्च पेस्ट)
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर ब्रायलर या ग्रिल पैन गरम करें । फ्लैंक स्टेक को लगभग 12 मिनट तक पकाएं, एक बार घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्लैंक स्टेकफ्लैंक स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
3
स्टेक को 5 से 10 मिनट आराम करने दें, फिर अनाज को 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काट लें । नींबू का रस, अजमोद के साथ पोशाक और खत्म करने के लिए थोड़ा नमक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
(लहसुन मिर्च पेस्ट)(लहसुन मिर्च पेस्ट)
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
4
तोरी और आलू के लिए: ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
5
टमाटर के आधे हिस्से को पुलाव डिश में डालें और उन्हें थोड़ा तोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)(अनुशंसित: वेल्वेटा)
6
उन पर कुछ थाइम छिड़कें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें । नमक और काली मिर्च के साथ तोरी और मौसम की एक परत के साथ शीर्ष । नमक और काली मिर्च, कुछ मेंहदी, लहसुन का छिड़काव, कुछ प्याज, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और कुछ कसा हुआ पनीर के साथ आलू और मौसम के साथ शीर्ष । परतों को तब तक दोहराएं जब तक आप सभी सब्जियों का उपयोग न कर लें, और चुलबुली और भूरी होने तक बेक करें और आलू नरम हो जाएं, लगभग 1 घंटा 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
7
इस एपिसोड की रेसिपी के लिए राचेल की खरीदारी सूची प्राप्त करेंयहाँ.

सामग्री

12 चम्मच लहसुन पाउडरवृद्ध balsamic सिरकावृद्ध balsamic सिरका1डबल स्टफ्ड ओरियोज़प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)7941 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।दम किया हुआ टमाटर या इतालवी सैन मार्ज़ानो टमाटरदम किया हुआ टमाटर या इतालवी सैन मार्ज़ानो टमाटर1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेएस्पेलेट या लाल मिर्च के बारे मेंएस्पेलेट या लाल मिर्च के बारे में1गोल चम्मच डिजॉन सरसोंगोल चम्मच डिजॉन सरसों1गोली मार दीएस्प्रेसो, ठंडा या लगभग 1/2 कप पीसा हुआ मजबूत कॉफी, ठंडाएस्प्रेसो, ठंडा या लगभग 1/2 कप पीसा हुआ मजबूत कॉफी, ठंडा9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।फ्लैंक स्टेकफ्लैंक स्टेक23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएबारीक कटी हुई ताजा मेंहदीबारीक कटी हुई ताजा मेंहदी23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम2बड़ी लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआ या कसा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ या कसा हुआ4बड़ी लौंगलहसुन, पतले कटा हुआलहसुन, पतले कटा हुआ0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन दालचीनी के बारे मेंजमीन दालचीनी के बारे में23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप4झींगा और शिरायुक्तउदार बूंदा बांदी के लिए जैतून का तेलउदार बूंदा बांदी के लिए जैतून का तेल2प्याज, पतले कटा हुआप्याज, पतले कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहौसले से कसा Parmigiano-Reggiano पनीरहौसले से कसा Parmigiano-Reggiano पनीर4झींगा और शिरायुक्तसेवारत सुझाव: अजमोद, नींबू और नमकसेवारत सुझाव: अजमोद, नींबू और नमक3आलू, खुली और बारीकी कटा हुआआलू, खुली और बारीकी कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमेंहदी, बारीक कटा हुआमेंहदी, बारीक कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च1शलोट, बारीक कटा हुआ या कसा हुआशलोट, बारीक कटा हुआ या कसा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएWorcestershire सॉसWorcestershire सॉस2zucchinis, बारीकी कटा हुआzucchinis, बारीकी कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन

पिनोट नोयर, मर्लोट, और कैबरनेट सॉविनन स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगन । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
पके हुए गहरे चेरी, रेडक्रंट और चॉकलेट नोट जंगली थाइम, जंगली गुलाब और पृथ्वी के दिलकश नोटों से पहले होते हैं । कोमल माउथफिलिंग टैनिन तालू को गहराई देते हैं, जबकि ताजगी और लाल-बेरी अम्लता सुंदर लंबाई, ध्यान और संतुलन बनाए रखती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर100
पत्रिका
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