पिनव्हील फ़्लैंक स्टेक
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 40 मिनट हैं, तो पिनव्हील फ़्लैंक स्टेक एक अद्भुत ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और आज़माने के लिए संपूर्ण 30 रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.51 है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 28 ग्राम प्रोटीन , 18 ग्राम वसा और कुल 298 कैलोरी होती है। यह आपके वैलेंटाइन डे कार्यक्रम में धूम मचाएगा। इस रेसिपी को 55 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मसाला, रेड वाइन सिरका, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यह बजट अनुकूल मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 52% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफी अच्छा है. समान व्यंजनों के लिए पिनव्हील स्टेक ,पालक और क्रीम चीज़ के साथ आसान पिनव्हील स्टेक और रोज़मेरी-बाल्समिक ग्लेज़ के साथ ग्रिल्ड फ़्लैंक स्टेक आज़माएँ।
निर्देश
स्टेक को लंबी तरफ से विपरीत दिशा के 1/2 इंच के भीतर क्षैतिज रूप से काटें। मांस को खुला रखें ताकि वह सपाट रहे; प्लास्टिक रैप से ढकें। 1/4-इंच तक चपटा करें। मोटाई।
प्लास्टिक निकालें और एक तरफ रख दें।
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में, तेल, सिरका, इतालवी मसाला, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन पाउडर, 1 चम्मच काली मिर्च और अनुभवी नमक मिलाएं; स्टेक जोड़ें. बैग को सील करें और कोट की ओर मोड़ें; रात भर फ्रिज में रखें.
मैरिनेड को छानकर हटा दें।
बेकन, लहसुन, अजमोद, प्याज, नमक और बची हुई काली मिर्च मिलाएं; किनारों के 1 इंच के भीतर स्टेक पर छिड़कें। मांस के दाने को बाएँ से दाएँ जाते हुए, जेली-रोल शैली में रोल करें; 1-इंच पर रसोई की डोरी से बांधें। अंतराल.
1-1/4-इंच छह टुकड़ों में काटें। रोल्स।
एक कागज़ के तौलिये को खाना पकाने के तेल से गीला करें; लंबे हैंडल वाले चिमटे का उपयोग करके, ग्रिल रैक को हल्के से कोट करें। ग्रिल स्टेक रोल, ढककर, मध्यम आँच पर या 4-6 इंच तक भून लें, हर तरफ 5-7 मिनट के लिए या जब तक मांस वांछित पक न जाए (मध्यम-दुर्लभ के लिए, थर्मामीटर को 145° पढ़ना चाहिए; मध्यम, 160° ; शाबाश, 170°).
परोसने से पहले डोरी को काटकर हटा दें।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन, Malbec, Sangiovese
फ्लैंक स्टेक के लिए पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन मेरी शीर्ष पसंद हैं। पिनोट नॉयर का हल्का शरीर दुबले-पतले कटों के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेज़ मांसयुक्त सॉस, स्ट्यू और अन्य बहु-घटक व्यंजनों के पूरक हैं, और फैटी कट्स और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मैलबेक जोड़े हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बेयरफुट सेलर्स पिनोट नॉयर वाइन एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है।
![बेयरफुट सेलर्स पिनोट नॉयर वाइन]()
बेयरफुट सेलर्स पिनोट नॉयर वाइन
बेअरफुट पिनोट नॉयर रमणीय लाल फल और लैवेंडर सुगंध के साथ फलयुक्त और सुरुचिपूर्ण है जो पहले घूंट से पहले उत्तेजित करता है! सूक्ष्म ओक नोट्स बिंग चेरी और रास्पबेरी स्वाद को बढ़ाते हैं। लंबे समय तक चलने वाली, रेशमी फिनिश का आनंद लें।