पैन सियर्ड पैसिफिक कॉड विथ सीलेंट्रो विनैग्रेट और क्रीमयुक्त कॉर्न
सीलेंट्रो विनैग्रेट और क्रीमयुक्त मकई के साथ पैन सियर्ड पैसिफिक कॉड एक है लस मुक्त और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 35 ग्राम प्रोटीन, 74g वसा की, और कुल का 865 कैलोरी. के लिए $ 4.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, लहसुन, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । भारी क्रीम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रीज़ के पीनट बटर अंडे के साथ घर का बना बर्फ़ीला तूफ़ान एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो शीट पैन चिली लाइम कॉड, धनिया के साथ पनीर क्रीमयुक्त मकई, तथा सीलेंट्रो सॉस और क्रीमयुक्त मकई के साथ ग्रील्ड स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विनिगेट के लिए: एक छोटे कटोरे में, नमक और काली मिर्च के साथ सीताफल, लहसुन, नींबू उत्तेजकता और रस और मौसम मिलाएं । जैतून के तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें, सभी अवयवों को शामिल करने के लिए फुसफुसाते हुए । मसाला के लिए स्वाद और नमक और काली मिर्च के साथ समायोजित करें, यदि आवश्यक हो, और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर रखी एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ कॉड छिड़कें । पैन के गर्म होने के बाद, कॉड को पहली तरफ 3 से 4 मिनट तक भूनें ।
पैन में मक्खन जोड़ें और इसे पिघलने दें । एक बार जब मक्खन पिघल जाए, तो कॉड को पलटें और इसे दूसरी तरफ, 3 से 4 मिनट और, या जब तक पकाया न जाए, तब तक पकाना समाप्त करें ।
एक प्लेट में एक चम्मच क्रीमयुक्त कॉर्न रखें । मकई के ऊपर मछली का एक टुकड़ा सेट करें और सीलेंट्रो विनैग्रेट के ऊपर चम्मच रखें ।
एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं ।
पैन में मकई के दाने और मकई का दूध, साथ ही लहसुन डालें । मकई को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और 5 मिनट तक भूनें ।
क्रीम जोड़ें, मिश्रण को एक उबाल में लाएं और इसे आधा, 5 से 7 मिनट तक कम होने तक पकाएं । एक बार क्रीम कम हो जाने पर, पैन को गर्मी से हटा दें । मिश्रण के आधे हिस्से को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में सावधानी से स्थानांतरित करें और चिकना होने तक प्यूरी करें ।
शुद्ध भाग को वापस पैन में डालें और गर्म होने के लिए आँच पर रखें । नमक और काली मिर्च के साथ क्रीमयुक्त मकई का मौसम ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड के साथ जोड़ा जा सकता Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. के Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris के साथ एक 5 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।
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