बीफ वेलिंगटन

बीफ वेलिंगटन
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं यूरोपीय अपने नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, बीफ वेलिंगटन एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.69 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 55 ग्राम वसा, और कुल का 742 कैलोरी. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 2 घंटे और 10 मिनट. इस रेसिपी से 3632 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, नमक और काली मिर्च, मशरूम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीफ वेलिंगटन, बीफ वेलिंगटन, तथा बीफ वेलिंगटन.

निर्देश

1
सभी पक्षों पर सीयर फ़िले: नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से पट्टिका का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
2
उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन में एक बड़ा चमचा या दो तेल गरम करें । पैन में पट्टिका को सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन होने तक भूनें (संकेत: पट्टिका को तब तक न हिलाएं जब तक कि उसे भूरा होने का मौका न मिले) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
1
पैन से फ़िले निकालें और ठंडा होने दें । ठंडा होने के बाद, सरसों के साथ सभी पक्षों पर पट्टिका को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस टेक्सास टोस्ट या अन्य सफेद ब्रेड, टोस्टेड4 स्लाइस टेक्सास टोस्ट या अन्य सफेद ब्रेड, टोस्टेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
मशरूम डक्सलेस: मशरूम को काट लें और उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर और प्यूरी में डाल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
3
मध्यम उच्च गर्मी पर सौते पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
मशरूम प्यूरी को पैन में स्थानांतरित करें और पकाएं, जिससे मशरूम अपनी नमी छोड़ सकें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
जब मशरूम द्वारा छोड़ी गई नमी उबल जाए, तो मशरूम को पैन से हटा दें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
मशरूम पेस्ट और हैम में फ़िले: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
7
प्लास्टिक रैप का एक बड़ा टुकड़ा रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
8
प्लास्टिक रैप पर हैम के स्लाइस बिछाएं ताकि वे ओवरलैप हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
9
हैम के ऊपर मशरूम मिश्रण फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
10
बीफ़ फ़िले को बीच में रखें, मशरूम और हैम को फ़िललेट के ऊपर रोल करें, प्लास्टिक रैप का उपयोग करके ताकि आप इसे कसकर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ टेंडरलॉइनबीफ टेंडरलॉइन
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
11
सुरक्षित करने के लिए प्लास्टिक रैप के सिरों को घुमाते हुए, बीफ़ फ़िले को एक तंग बैरल आकार में लपेटें । 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ टेंडरलॉइनबीफ टेंडरलॉइन
1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
12
400 डिग्री फारेनहाइट तक ओवन ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
13
पफ पेस्ट्री से बाहर, बीफ़ फ़िले लपेटें: हल्के आटे की सतह पर, पफ पेस्ट्री शीट को एक आकार में रोल करें जो बीफ़ पट्टिका के चारों ओर लपेटेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग
बीफ टेंडरलॉइनबीफ टेंडरलॉइन
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
14
प्लास्टिक रैप से पट्टिका को खोल दें और पेस्ट्री आटा के बीच में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री आटापेस्ट्री आटा
1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ1 बड़ा पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
15
पीटा अंडे के साथ पेस्ट्री के किनारों को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
16
पट्टिका के चारों ओर पेस्ट्री को मोड़ो, सिरों पर किसी भी अतिरिक्त को काटकर (पेस्ट्री जो 2 परतों से अधिक मोटी है, सभी तरह से नहीं पकेगी, ओवरलैप को सीमित करने का प्रयास करें) ।
17
एक छोटी प्लेट पर रखें, नीचे की तरफ सीवन करें, और ऊपर से फेंटे हुए अंडे की जर्दी को ब्रश करें । 5-10 मिनट के लिए ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
18
अंडा धोने और स्कोर के साथ: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
19
बेकिंग पैन पर पेस्ट्री-लिपटे पट्टिका रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
20
पीटा अंडे के साथ फिर से उजागर सतह को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
21
एक तेज चाकू के साथ पेस्ट्री के शीर्ष को स्कोर करें, पेस्ट्री के माध्यम से सभी तरह से नहीं जा रहा है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गमनारंगी धारीदार फल गम
22
मोटे नमक के साथ शीर्ष छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे नमकमोटे नमक
23
ओवन में: 
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
24
400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 25-35 मिनट तक बेक करें । किया जाने पर पेस्ट्री अच्छी तरह से सुनहरा होना चाहिए । यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका रोस्ट मध्यम दुर्लभ है, तत्काल पढ़े गए मांस थर्मामीटर के साथ परीक्षण करें । मध्यम दुर्लभ के लिए 125-130 डिग्री फारेनहाइट पर बाहर खींचो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
25
ओवन से निकालें और टुकड़ा करने से पहले 10 मिनट के लिए आराम दें । 1 इंच मोटी स्लाइस में स्लाइस करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
26
शेफ गॉर्डन रामसे द्वारा बीफ वेलिंगटन बनाने के लिए इस वीडियो से अनुकूलित नुस्खा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ

सामग्री

454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसबीफ टेंडरलॉइन फ़िलेबीफ टेंडरलॉइन फ़िले1प्रत्येक के लिए।नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च1प्रत्येक के लिए।अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसमशरूम (हमने आधा क्रेमिनी, आधा शीटकेक का इस्तेमाल किया)मशरूम (हमने आधा क्रेमिनी, आधा शीटकेक का इस्तेमाल किया)42 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनपतली स्लाइस हैम (पर्मा हैम यदि आप इसे प्राप्त कर सकते हैं) या प्रोसिटुट्टोपतली स्लाइस हैम (पर्मा हैम यदि आप इसे प्राप्त कर सकते हैं) या प्रोसिटुट्टो22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चपीली सरसों (हमने कोलमैन की मूल अंग्रेजी सरसों का इस्तेमाल किया)पीली सरसों (हमने कोलमैन की मूल अंग्रेजी सरसों का इस्तेमाल किया)198जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसपफ पेस्ट्री (जमे हुए का उपयोग करने पर रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट करने के लिए 3 घंटे की आवश्यकता होती है)पफ पेस्ट्री (जमे हुए का उपयोग करने पर रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट करने के लिए 3 घंटे की आवश्यकता होती है)2अंडे की जर्दी, पीटाअंडे की जर्दी, पीटा
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
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