बीफ वेलिंगटन

बीफ वेलिंगटन
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं यूरोपीय अपने नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, बीफ वेलिंगटन एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.69 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 55 ग्राम वसा, और कुल का 742 कैलोरी. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 2 घंटे और 10 मिनट. इस रेसिपी से 3632 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, नमक और काली मिर्च, मशरूम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीफ वेलिंगटन, बीफ वेलिंगटन, तथा बीफ वेलिंगटन.

निर्देश

1
सभी पक्षों पर सीयर फ़िले: नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से पट्टिका का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
2
उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन में एक बड़ा चमचा या दो तेल गरम करें । पैन में पट्टिका को सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन होने तक भूनें (संकेत: पट्टिका को तब तक न हिलाएं जब तक कि उसे भूरा होने का मौका न मिले) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
1
पैन से फ़िले निकालें और ठंडा होने दें । ठंडा होने के बाद, सरसों के साथ सभी पक्षों पर पट्टिका को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
2
मशरूम डक्सलेस: मशरूम को काट लें और उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर और प्यूरी में डाल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
मध्यम उच्च गर्मी पर सौते पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
4
मशरूम प्यूरी को पैन में स्थानांतरित करें और पकाएं, जिससे मशरूम अपनी नमी छोड़ सकें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
5
जब मशरूम द्वारा छोड़ी गई नमी उबल जाए, तो मशरूम को पैन से हटा दें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
6
मशरूम पेस्ट और हैम में फ़िले: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
7
प्लास्टिक रैप का एक बड़ा टुकड़ा रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
8
प्लास्टिक रैप पर हैम के स्लाइस बिछाएं ताकि वे ओवरलैप हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
9
हैम के ऊपर मशरूम मिश्रण फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
10
बीफ़ फ़िले को बीच में रखें, मशरूम और हैम को फ़िललेट के ऊपर रोल करें, प्लास्टिक रैप का उपयोग करके ताकि आप इसे कसकर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ टेंडरलॉइनबीफ टेंडरलॉइन
1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 बैंगन, छिला हुआ और स्ट्रिप्स में कटा हुआ
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
11
सुरक्षित करने के लिए प्लास्टिक रैप के सिरों को घुमाते हुए, बीफ़ फ़िले को एक तंग बैरल आकार में लपेटें । 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ टेंडरलॉइनबीफ टेंडरलॉइन
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
12
400 डिग्री फारेनहाइट तक ओवन ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
13
पफ पेस्ट्री से बाहर, बीफ़ फ़िले लपेटें: हल्के आटे की सतह पर, पफ पेस्ट्री शीट को एक आकार में रोल करें जो बीफ़ पट्टिका के चारों ओर लपेटेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग
बीफ टेंडरलॉइनबीफ टेंडरलॉइन
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
14
प्लास्टिक रैप से पट्टिका को खोल दें और पेस्ट्री आटा के बीच में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री आटापेस्ट्री आटा
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
15
पीटा अंडे के साथ पेस्ट्री के किनारों को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
16
पट्टिका के चारों ओर पेस्ट्री को मोड़ो, सिरों पर किसी भी अतिरिक्त को काटकर (पेस्ट्री जो 2 परतों से अधिक मोटी है, सभी तरह से नहीं पकेगी, ओवरलैप को सीमित करने का प्रयास करें) ।
17
एक छोटी प्लेट पर रखें, नीचे की तरफ सीवन करें, और ऊपर से फेंटे हुए अंडे की जर्दी को ब्रश करें । 5-10 मिनट के लिए ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध
18
अंडा धोने और स्कोर के साथ: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
19
बेकिंग पैन पर पेस्ट्री-लिपटे पट्टिका रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
20
पीटा अंडे के साथ फिर से उजागर सतह को ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
21
एक तेज चाकू के साथ पेस्ट्री के शीर्ष को स्कोर करें, पेस्ट्री के माध्यम से सभी तरह से नहीं जा रहा है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
22
मोटे नमक के साथ शीर्ष छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटे नमकमोटे नमक
23
ओवन में: 
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
24
400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 25-35 मिनट तक बेक करें । किया जाने पर पेस्ट्री अच्छी तरह से सुनहरा होना चाहिए । यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका रोस्ट मध्यम दुर्लभ है, तत्काल पढ़े गए मांस थर्मामीटर के साथ परीक्षण करें । मध्यम दुर्लभ के लिए 125-130 डिग्री फारेनहाइट पर बाहर खींचो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
25
ओवन से निकालें और टुकड़ा करने से पहले 10 मिनट के लिए आराम दें । 1 इंच मोटी स्लाइस में स्लाइस करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
26
शेफ गॉर्डन रामसे द्वारा बीफ वेलिंगटन बनाने के लिए इस वीडियो से अनुकूलित नुस्खा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 10 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर27
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
सेंट मोरिट्ज़ गॉरमेट फेस्टिवल: शीर्ष शेफ की एक वैश्विक सभा
सेंट मोरिट्ज़ गॉरमेट फेस्टिवल: शीर्ष शेफ की एक वैश्विक सभा
स्किलेट लसग्ना और ग्रीक चिकन ओर्ज़ो बेक के साथ छुट्टियों के बाद का भोजन
स्किलेट लसग्ना और ग्रीक चिकन ओर्ज़ो बेक के साथ छुट्टियों के बाद का भोजन
2023 की हमारी शीर्ष 17 आसान डिनर रेसिपी खोजें
2023 की हमारी शीर्ष 17 आसान डिनर रेसिपी खोजें
2023 की शीर्ष 10 अग्रणी महिला रेसिपी!
2023 की शीर्ष 10 अग्रणी महिला रेसिपी!
2023 के शीर्ष 20 व्यंजन जो आपको और अधिक खाने के लिए लालायित कर देंगे!
2023 के शीर्ष 20 व्यंजन जो आपको और अधिक खाने के लिए लालायित कर देंगे!
हमारे संपादक की पसंदीदा और 2023 की सर्वश्रेष्ठ 6 रेसिपी
हमारे संपादक की पसंदीदा और 2023 की सर्वश्रेष्ठ 6 रेसिपी
ईटर एडिटर्स द्वारा चुने गए 2023 के शीर्ष व्यंजनों का अनावरण
ईटर एडिटर्स द्वारा चुने गए 2023 के शीर्ष व्यंजनों का अनावरण
जनवरी 2024 के ह्यूस्टन के सबसे चर्चित खान-पान कार्यक्रम
जनवरी 2024 के ह्यूस्टन के सबसे चर्चित खान-पान कार्यक्रम
2023 की 10 सबसे पसंदीदा रेसिपीज़ को उजागर करें
2023 की 10 सबसे पसंदीदा रेसिपीज़ को उजागर करें
आटिचोक टमाटर पेस्टो फ्लैटब्रेड रेसिपी दिलकश क्लासिक्स पर एक स्वादिष्ट ट्विस्ट
आटिचोक टमाटर पेस्टो फ्लैटब्रेड रेसिपी दिलकश क्लासिक्स पर एक स्वादिष्ट ट्विस्ट
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन