बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ गाल, मोती जौ रिसोट्टो, माल्टेड प्याज और एले सॉस

बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ गाल, मोती जौ रिसोट्टो, माल्टेड प्याज और एले सॉस
आपके पास कभी भी बहुत अधिक पेय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ गाल, मोती जौ रिसोट्टो, माल्टेड प्याज और एले सॉस को आज़माएं । के लिए $ 2.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 527 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए डबल क्रीम, एले, थाइम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 11 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक है बजट अनुकूल भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 4 घंटे और 25 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 46 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: ब्रेज़्ड मोती प्याज के साथ पेपर बीफ कबाब, बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़ और प्याज, तथा प्याज के साथ बीयर-ब्रेज़्ड बीफ़.

निर्देश

1
एक डिश में गोमांस गाल रखो, शराब के साथ कवर करें और लहसुन, अजवायन के फूल और बे पत्ती जोड़ें, फिर कम से कम 6 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
एलेएले
2
140 सी/120 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
3
गालों को तनाव दें और मैरीनेटिंग तरल, लहसुन और जड़ी बूटियों को एक बड़े फ्लेमप्रूफ पुलाव डिश में स्थानांतरित करें और उबाल लें । एक फ्राइंग पैन में, बीफ़ गालों को थोड़े से तेल में ब्राउन करें जब तक कि दोनों तरफ से कारमेलाइज़ न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवानपुलाव पकवान
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
4
मैरिनेड के साथ पुलाव डिश में गाल जोड़ें और कवर करने के लिए पर्याप्त बीफ़ स्टॉक में डालें । उबाल लें, कवर करें, फिर 4 घंटे के लिए ओवन में ब्रेज़ करें जब तक कि गाल बहुत निविदा न हों । हर बार, स्टॉक को साफ रखने के लिए सतह से किसी भी वसा को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ स्टॉकबीफ स्टॉक
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवानपुलाव पकवान
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
5
जबकि गोमांस ओवन में है, माल्टेड प्याज बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
6
एक फ्राइंग पैन में एले रखो, पूरे प्याज जोड़ें, कवर करें और प्याज के निविदा होने तक उबाल लें, लगभग 20 मिनट । पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर छिलका हटा दें और प्याज को छठे हिस्से में काट लें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
एलेएले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
7
एक बार गोमांस पक जाने के बाद, गाल, जड़ी-बूटियों और लहसुन को हटा दें और एक तरफ सेट करें, फिर सिरप होने तक स्टॉक को तेजी से कम करें । गालों को पैन में लौटाएं और चिपचिपी कमी के साथ ग्लेज़ करें, फिर ज़रूरत पड़ने तक गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
8
मोटे तौर पर 40 मिनट पहले आप सेवा करने के लिए तैयार हैं, रिसोट्टो बनाएं ।
9
एक बड़े पैन में चिकन स्टॉक डालें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
10
जौ डालें, फिर 15 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौजौ
11
गर्मी से निकालें, तनाव, फिर जौ को मध्यम आकार के पैन में टिप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौजौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
12
लहसुन को डबल क्रीम के साथ एक छोटे पैन में रखें और उबाल लें । 3 मिनट के लिए सिमर, फिर एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और चिकनी होने तक मिश्रण करें । लगभग 50 मिली लहसुन की मलाई अलग रख दें और शेष को जौ के ऊपर डालें । कम गर्मी पर गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल क्रीमडबल क्रीम
जौजौ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
सूरज टमाटर नहींसूरज टमाटर नहीं
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
13
इस बीच, माल्टेड प्याज की परतों को अलग करें और एक गर्म पैन में, थोड़ा तेल और मक्खन के साथ, सुनहरा होने तक तलकर समाप्त करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
14
परोसने से ठीक पहले, स्वाद के लिए जौ रिसोट्टो और नमक में परमेसन और नींबू का रस मिलाएं । प्रत्येक प्लेट के केंद्र पर चम्मच, फिर गालों को स्लाइस करें और रिसोट्टो के ऊपर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीसिंग के लिए डालेंग्रीसिंग के लिए डालें
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
जौजौ
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
15
साइड के चारों ओर 3 माल्टेड प्याज के वेजेज रखें और कम एले स्टॉक पर बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
एलेएले

सामग्री

3बीफ गाल, सिन्यू हटा दिया गयाबीफ गाल, सिन्यू हटा दिया गया5001 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोडार्क एलेडार्क एले2लहसुन लौंगलहसुन लौंग1गुच्छाबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित1रतालू, छीलकर मोटे टुकड़ों में कटा हुआरतालू, छीलकर मोटे टुकड़ों में कटा हुआ7501 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबीफ स्टॉकबीफ स्टॉक3स्मॉल्ससफेद प्याज, बिना छीलेसफेद प्याज, बिना छीले1प्रत्येक के लिए।1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन25जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1प्रत्येक के लिए।1 एल चिकन स्टॉक1 एल चिकन स्टॉक250जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसमोती जौमोती जौ6लहसुन लौंगलहसुन लौंग3001 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोडबल क्रीमडबल क्रीम50जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसकसा हुआ परमेसनकसा हुआ परमेसन3बूँदेंकुछ नींबू का रसकुछ नींबू का रस
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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