बोर्बोन और चॉकलेट पेकन पाई
बोर्बोन और चॉकलेट पेकन पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 928 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 72 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यदि आपके हाथ में बर्फ का पानी, नमक, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कई लोगों को वास्तव में यह दक्षिणी व्यंजन पसंद आया । 560 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं मिनी चॉकलेट पेकन पाई चीज़केक, बटर पेकन फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट बॉर्बन पेकन पाई कपकेक, तथा चॉकलेट बोर्बोन पेकन पाई.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
पेस्ट्री बनाने के लिए: एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, पिसी हुई पेकान, चीनी और नमक मिलाएं ।
मक्खन डालें और पेस्ट्री ब्लेंडर या अपने हाथों से तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए ।
बर्फ के पानी में डालें और आटे को तब तक बाँधने के लिए काम करें जब तक कि यह बहुत गीला या चिपचिपा न हो जाए । एक साथ थोड़ी मात्रा में निचोड़ें, अगर यह कुरकुरे है, तो एक बार में अधिक बर्फ का पानी, 1 बड़ा चम्मच डालें । आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 30 मिनट तक ठंडा करें ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर 12 इंच के घेरे में बेल लें । आटे को पिन पर सावधानी से रोल करें (इसमें थोड़ा अभ्यास लग सकता है) और इसे 9 इंच के पाई पैन के अंदर रखें । आटे को पैन में दबाएं ताकि यह कसकर फिट हो जाए और रिम के चारों ओर अतिरिक्त ट्रिम करें ।
पाई पैन को एक मजबूत कुकी शीट पर रखें ताकि ओवन के अंदर और बाहर जाना आसान हो ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
भरने के लिए: मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन और चॉकलेट पिघलाएं, गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें । अंडे को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में झाग आने तक फेंटें और फिर चीनी में ब्लेंड करें । अच्छी तरह मिश्रित होने तक सिरप, वेनिला, बोर्बोन, नमक और पिघला हुआ मक्खन मिश्रण में हिलाओ ।
पाई क्रस्ट के तल पर पेकान की व्यवस्था करें और ध्यान से उनके ऊपर अंडे का मिश्रण डालें ।
फिलिंग सेट होने तक और थोड़ा फूला हुआ, लगभग 45 मिनट तक बेक करें । पाई के केंद्र में एक पतली चाकू चिपकाकर दान के लिए परीक्षण करें, अगर यह बहुत साफ निकलता है, तो आप जाने के लिए अच्छे हैं ।
पाई को रैक में स्थानांतरित करें और काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
मेनू पर दक्षिणी? रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ पेयर करने की कोशिश करें । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप गुंडरलोच एस्टेट रिस्लीन्ग सूखी कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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