ब्लू पनीर सूप
ब्लू चीज़ सूफ़ल्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 17g प्रोटीन की, 25 ग्राम वसा, और कुल का 413 कैलोरी. यह नुस्खा 225 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, अंडे, जायफल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अंजीर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अंजीर और अंगूर टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो नीले पनीर Soufflés, बेबी पालक सलाद डब्ल्यू हनी/अंजीर/बाल्समिक ड्रेसिंग के साथ ब्लू चीज़ सूफल्स, तथा पनीर सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
रैमकिंस तैयार करें: ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मक्खन के साथ चार 8-औंस रैकिन्स ब्रश करें ।
चीनी को 1 रमेकिन में डालें और नीचे और किनारों को कोट करने के लिए इसे घुमाएं ।
अतिरिक्त को एक और रैमकिन में डालें और सभी रैमकिंस को कोट करने के लिए दोहराएं; किसी भी अतिरिक्त को टैप करें । भरने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
एक प्रकार का चटनी बनाओ: मध्यम-कम गर्मी पर एक भारी तले वाले बर्तन में 3 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं । जिस तरह झाग कम हो जाता है, आटे में रूक्स बनाने के लिए फेंटें; स्टार्चयुक्त स्वाद को हटाने के लिए, 2 से 3 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं (रौक्स को भूरा न होने दें) ।
गर्म दूध डालें और चिकना और गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक फेंटते रहें । (व्हिस्क के साथ बेचमेल में एक आंकड़ा 8 ट्रेस करें; यदि सॉस आकार रखता है, तो यह हो गया है । )
एक बार में अंडे की जर्दी में गर्मी और व्हिस्क से बेचमेल निकालें । नमक, सफेद मिर्च और जायफल के साथ सीजन, फिर पनीर में पिघलने और चिकना होने तक फेंटें । (यदि आवश्यक हो तो बर्तन को बहुत कम गर्मी पर लौटा दें । )
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण करें और ठंडा होने तक ठंडा करें ।
अंडे की सफेदी डालें: अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को व्हिस्क या मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । पीटा अंडे की सफेदी के एक तिहाई हिस्से को धीरे-धीरे और धीरे से एक रबर स्पैटुला के साथ कटोरे के नीचे से ऊपर तक स्कूपिंग करके ठंडा बेकमेल मिश्रण में मोड़ो । बचे हुए अंडे की सफेदी को उसी तरह मोड़ें जब तक कि सफेद रंग की कोई धारियाँ न रह जाएँ ।
जगह तैयार ramekins । एक पाक चादर पर बैटर को रैमकिंस में चम्मच करें, प्रत्येक को लगभग तीन-चौथाई रास्ता भरें । रिम्स को साफ करने के लिए एक तौलिया का उपयोग करें (इससे सूफल्स को समान रूप से उठने में मदद मिलेगी) ।
सुनहरा होने तक बेक करें और रिम्स पर कम से कम 1 इंच, लगभग 25 मिनट तक पफ करें ।
अंजीर कॉम्पोट और अन्य गार्निश के साथ तुरंत परोसें (नीचे देखें) ।
एक सॉस पैन में 1 कप चीनी, 1 1/2 कप पानी, 1 चम्मच नींबू का रस, 2 नींबू के स्लाइस और 2 कैमोमाइल टी बैग मिलाएं । मध्यम आँच पर उबाल लें; पकाना, सरगर्मी, 5 मिनट ।
12 आधा सूखे अंजीर जोड़ें, एक उबाल पर लौटें और 10 और मिनट पकाएं ।