भुना हुआ मिर्च के साथ मेमने कबाब
भुना हुआ मिर्च के साथ मेमने कबाब सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 38 ग्राम प्रोटीन, 60 ग्राम वसा, और कुल का 717 कैलोरी. के लिए $ 3.38 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च, शिमला मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो किताब पकाएं: तुर्की गर्म मिर्च के साथ ग्राउंड लैम्ब कबाब, मसालेदार हरीसा दही सॉस और ग्रील्ड फ्लैटब्रेड (कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा कबाब)के साथ कोफ्ते कबाब, तथा लुलेह कबाब-फ़ारसी ग्राउंड लैम्ब कबाब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मेमने को 32 क्यूब्स में काटें, 2 से 2 1/2 इंच प्रत्येक ।
एक बड़े कटोरे में रखें और जीरा, नमक और काली मिर्च छिड़कें । जीरा मिश्रण को मेमने में रगड़ें ।
आधा तेल डालें और मिलाने के लिए एक साथ टॉस करें । एक तरफ सेट करें । (मेमने को 2 दिन पहले तक मैरीनेट किया जा सकता है । पन्नी या प्लास्टिक की चादर और प्रशीतित के साथ कसकर कवर रखें । )
एक ब्रॉयलर को पहले से गरम करें या मध्यम-गर्म लकड़ी का कोयला आग तैयार करें ।
बेल मिर्च को ब्रोइलिंग पैन पर या सीधे तेल वाले ग्रेट्स पर रखें । ब्रोइल या ग्रिल, अक्सर मुड़ते हुए, जब तक कि मिर्च फफोले और जले हुए न हों, लगभग 10 मिनट ।
एक बाउल में निकालें और प्लास्टिक रैप से ढक दें । मिर्च को 10 मिनट तक भाप दें, फिर त्वचा को हटा दें ।
मिर्च को आधा काटें और कोर, बीज और झिल्ली को हटा दें ।
मिर्च को चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें (आपके पास 16 लाल और 16 पीली स्ट्रिप्स होनी चाहिए) ।
8 लंबे कटार पर मेमने के क्यूब्स को थ्रेड करें, समान रूप से विभाजित करें और काली मिर्च के स्ट्रिप्स के साथ बारी-बारी से ।
शेष जैतून के तेल के साथ कटार ब्रश करें और प्रत्येक को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । गर्मी के स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर ब्रोइल या ग्रिल करें, अक्सर मुड़ते हुए, जब तक कि भेड़ का बच्चा अच्छी तरह से भूरा और छूने के लिए दृढ़ न हो जाए, मध्यम के लिए 12 से 15 मिनट ।
व्यक्तिगत प्लेटों में स्थानांतरित करें और सेवा करें ।