मलाईदार ककड़ी-डिल सलाद के साथ ग्रील्ड सामन
मलाईदार ककड़ी के साथ ग्रील्ड सामन-डिल सलाद सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 482 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 4.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 155 लोग प्रभावित हुए । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए क्रीम, प्याज, डिल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 93 का स्कोर%, यह डिश कमाल की है । कोशिश करो ककड़ी सलाद के साथ ग्रील्ड नींबू-डिल सामन, ककड़ी डिल सॉस के साथ ग्रील्ड सामन पट्टिका, तथा मलाईदार ककड़ी डिल सॉस के साथ ग्रील्ड वेजी गायरोस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खीरे को आधा काट लें और फिर प्रत्येक आधे को बीच की लंबाई में काट लें । बीच के बीजों को निकालने के लिए एक चम्मच की नोक का प्रयोग करें ।
प्रत्येक आधे को पतले स्लाइस में काटें और लाल प्याज के स्लाइस के साथ एक कोलंडर में रखें । नमक के साथ टॉस करें और पानी के निकलने तक कम से कम 30 मिनट तक सिंक में बैठने दें out.In इस बीच, ड्रेसिंग करें: एक मध्यम कटोरे में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सफेद शराब सिरका, डिल, लहसुन, चीनी और काली मिर्च मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं । जब खीरे और प्याज तैयार हो जाते हैं, तो सिंक के आधार पर कोलंडर को टैप करके किसी भी अतिरिक्त पानी को छोड़ दें, फिर सब्जियों को सूखने के लिए कागज तौलिये की एक बड़ी माला का उपयोग करें ।
ड्रेसिंग में जोड़ें और अच्छी तरह से टॉस करें । परोसने के लिए तैयार होने तक ढककर ठंडा करें । ग्रिल को तेज आंच पर प्रीहीट करें । ग्रिल रैक को साफ करें, फिर तेल से हल्के से ब्रश करें । ढक्कन बंद करें और तापमान पर लौटने दें । सामन को जैतून के तेल और सीज़न के साथ उदारतापूर्वक कोषेर नमक (लगभग 1 चम्मच) और काली मिर्च के साथ रगड़ें ।
फ़िललेट्स की त्वचा को नीचे की ओर रखें और सुनहरा भूरा और थोड़ा जले हुए, 4-5 मिनट तक ग्रिल करें (जल्दी झांकने या पलटने की इच्छा का विरोध करें; जब फ़िललेट्स को पहली तरफ अच्छी तरह से खोजा जाता है, तो उन्हें आसानी से छोड़ देना चाहिए) । फ़िललेट्स को पलटें और 2-3 मिनट तक ग्रिल करना जारी रखें ।
थोड़ा ठंडा होने दें, यदि वांछित हो तो त्वचा को हटा दें, और ठंडे ककड़ी-डिल सलाद के साथ शीर्ष पर या साथ में परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।