मलाईदार पत्थर जमीन जई का आटा
मलाईदार पत्थर जमीन जई का आटा सिर्फ हो सकता है दक्षिणी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 218 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 93 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों को वास्तव में यह सुबह का भोजन पसंद आया । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 120 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी क्रीम, दूध, पत्थर-जमीन के टुकड़े, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मलाईदार पत्थर जमीन पनीर जई का आटा, ग्रुइरे के साथ स्टोन-ग्राउंड ग्रिट्स, तथा स्टोन-ग्राउंड ग्रिट्स पर गम्बो ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
4 - से 5-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में पानी और दूध को उबाल लें । इस बीच, एक बड़े कटोरे में पानी के साथ ग्रिट्स को कवर करें और सख्ती से व्हिस्क करें ।
30 सेकंड खड़े होने दें, फिर किसी भी चैफ को स्किम करें जो एक महीन जाली वाली छलनी से सतह पर तैर गया हो ।
एक महीन जाली वाली छलनी में अच्छी तरह से पीस लें और दूध के मिश्रण को उबाल लें ।
गर्मी को कम करें और उबाल लें, आंशिक रूप से कवर किया गया, अक्सर एक हीटप्रूफ रबर स्पैटुला के साथ सरगर्मी करें, जब तक कि ग्रिट्स निविदा न हों और ढीले दलिया की स्थिरता के लिए गाढ़ा न हो जाए, लगभग 1 1/4 घंटे (चिलचिलाती से बचने के लिए खाना पकाने के अंत की ओर अधिक हलचल करें) । यदि ग्रिट्स निविदा और मलाईदार होने से पहले बहुत मोटे हो जाते हैं, तो गर्म पानी (लगभग 1/2 कप) के साथ पतले होते हैं ।
क्रीम, मक्खन (यदि उपयोग कर रहे हैं), और नमक में हिलाओ ।
गर्मी से निकालें और 20 मिनट तक गर्म, ढककर रखें ।
* यदि आपको स्टोन-ग्राउंड ग्रिट्स नहीं मिल रहे हैं, तो नियमित ग्रिट्स का उपयोग करें (लेकिन जल्दी खाना पकाने नहीं) । नियमित ग्रिट्स को पकाने में आधे से भी कम समय लगेगा । * ग्रिट्स बनाए जाने के तुरंत बाद अपने क्रीमीएस्ट पर होते हैं लेकिन 2 दिन आगे तक बनाए जा सकते हैं । ठंडा, खुला, ठंडा होने तक, फिर ढक दें । गर्म करने के लिए, कटे हुए ग्रिट्स को टुकड़ों में तोड़ें और पर्याप्त उबलते पानी में ढीला होने के लिए (लगभग 1 कप तक) फेंटें ।
कम गर्मी पर गर्मी, लगातार सरगर्मी ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
मेनू पर दक्षिणी? रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ पेयर करने की कोशिश करें । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ किंग फ्रॉश रिस्लीन्ग ऑल नेचुरल जर्मन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है ।
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