मसालेदार चमकता हुआ बैंगन
मसालेदार चमकता हुआ बैंगन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 77 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सोया सॉस, चिव्स, एशियाई बैंगन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 9 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मसालेदार होइसिन चमकता हुआ बैंगन, मिसो-ग्लेज़ेड बैंगन, तथा संबल चमकता हुआ बैंगन और झींगा.
निर्देश
1 चम्मच नमक के साथ बैंगन टॉस करें और एक कोलंडर में नाली, कभी-कभी सरगर्मी, 45 मिनट ।
ठंडे पानी के नीचे बैंगन कुल्ला और अच्छी तरह से सूखा, किसी भी अतिरिक्त नमी को दबाकर ।
मिरिन, सोया सॉस, अदरक, और सात-मसाला पाउडर को एक साथ हिलाओ ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो, फिर बैंगन को ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें । मिरिन मिश्रण में हिलाओ और पकाना, धीरे से सरगर्मी और बार-बार मोड़ना, जब तक कि सॉस एक शीशा न बन जाए और बैंगन भूरा और निविदा हो, लगभग 1 मिनट ।
चिव्स के साथ छिड़का हुआ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
* बैंगन को 1 दिन पहले कटा हुआ, नमकीन, धोया और दबाया जा सकता है । चिल, कवर किया गया । * बैंगन, बिना चिव्स के, 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है ।