मेमने दूध, शहद और जीरा अचार के साथ स्टेक करते हैं
दूध, शहद और जीरा अचार के साथ मेम्ने स्टेक एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 314 कैलोरी, 27g प्रोटीन की, तथा 16g वसा की. के लिए $ 2.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । कोषेर नमक और काली मिर्च का मिश्रण, पैर से कटे हुए मेमने के स्टेक, शहद, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 69 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्टेक और मेमने चॉप के लिए टैंगी और रसदार अचार, जीरा, शहद, और टकसाल-मसालेदार भेड़ का बच्चा चॉप, तथा दही-जीरा अचार.
निर्देश
एक मोर्टार में, जीरा को एक मोटे पाउडर में पीस लें, गर्म शहद में हिलाएं और 1 बड़ा चम्मच एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
एक बेकिंग डिश में, शेष शहद मिश्रण को दूध के साथ मिलाएं । लहसुन में हिलाओ, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च ।
भेड़ का बच्चा जोड़ें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए बारी । रात भर ढककर ठंडा करें ।
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
ओवन में एक बड़ी हेवी-ड्यूटी रिमेड बेकिंग शीट गरम करें ।
मेमने को मैरिनेड से निकालें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । एक बड़े कड़ाही में, शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल लगभग धूम्रपान करने तक गर्म करें ।
मेमने डालें और दोनों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं ।
गर्म बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और मध्यम दुर्लभ के लिए 8 मिनट के लिए भूनें ।
एक गर्म थाली में स्थानांतरण ।
शहद के मिश्रण के आरक्षित 1 चम्मच में नींबू का रस हिलाओ; स्टेक पर हल्के से आधा ब्रश करें ।
बेकिंग शीट को मध्यम उच्च पर बर्नर पर रखें और सिज़लिंग तक गर्म करें ।
1/2 कप पानी डालें और पैन के नीचे से ब्राउन बिट्स को खुरचें ।
मेमने से कोई भी संचित रस जोड़ें और 2 मिनट के लिए उबाल लें ।
गर्मी से निकालें और शेष शहद-नींबू के रस के मिश्रण में हलचल करें । नमक के साथ सीजन ।
मेमने के चारों ओर सॉस डालो और सेवा करें ।
शराब की सिफारिश: कुछ टैनिन के साथ एक कैलिफोर्निया कैबरनेट सॉविनन मसाले और जड़ी बूटियों को अचार में उजागर करेगा और मेमने तक खड़ा होगा । 2001 लुई एम ।