मेम्फिस पोर्क और कोलेस्लो सैंडविच

मेम्फिस पोर्क और कोलेस्लो सैंडविच
मेम्फिस पोर्क और कोलेस्लो सैंडविच एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 13 परोसता है और प्रति सेवारत $2.94 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 91 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 812 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सरसों, लहसुन पाउडर, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेम्फिस स्टाइल बीबीक्यू: स्मोक्ड पोर्क सैंडविच को बिना कैबरनेट सॉविनन के साथ जोड़ा गया, मेम्फिस-शैली कोलेसलाव, तथा मेम्फिस मस्टर्ड कोलेस्लो टैंगी और हॉट!.

निर्देश

1
सूअर का मांस तैयार करने के लिए, लकड़ी के टुकड़ों को लगभग 16 घंटे पानी में भिगोएँ; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
2
पेपरिका और अगली 6 सामग्री (सूखी सरसों के माध्यम से) मिलाएं; 1 बड़ा चम्मच पेपरिका मिश्रण सुरक्षित रखें । पोर्क पर शेष पेपरिका मिश्रण का आधा रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों का पाउडरसरसों का पाउडर
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
3
एक बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें; सील और रात भर सर्द ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप (6 औंस) फ्रेंच® ओरिजिनल या चेडर फ्रेंच फ्राइड प्याज3 कप (6 औंस) फ्रेंच® ओरिजिनल या चेडर फ्रेंच फ्राइड प्याज
4
रेफ्रिजरेटर से सूअर का मांस निकालें; कमरे के तापमान पर 30 मिनट खड़े रहें । पोर्क पर पेपरिका मिश्रण के शेष आधे हिस्से को रगड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
5
एक छोटे सॉस पैन में आरक्षित 1 बड़ा चम्मच पेपरिका मिश्रण, 1/3 कप सिरका, वोस्टरशायर, तेल और बीयर मिलाएं; कम गर्मी पर 5 मिनट या गर्म होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
6
ग्रिल रैक निकालें; एक तरफ सेट करें । अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें, एक तरफ को मध्यम-निम्न तक गर्म करें और एक तरफ बिना गर्मी के छोड़ दें । 22 पर तापमान बनाए रखें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
7
चाकू की नोक से कई बार डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन के नीचे पियर्स ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
8
ग्रिल के गर्म पक्ष पर पैन रखें; पैन में लकड़ी के आधे टुकड़े डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
9
ग्रिल के बिना गरम किए हुए हिस्से पर एक और डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन (पैन को छेदें नहीं) रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
10
पैन में 2 कप पानी डालें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट ग्रिल रैक; ग्रिल पर ग्रिल रैक रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर, आठ टुकड़ों में कटा हुआटमाटर, आठ टुकड़ों में कटा हुआ
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
11
पोर्क को ग्रिल रैक पर पन्नी पैन पर बिना गरम किए रखें । बंद ढक्कन; 4 1/2 घंटे या जब तक थर्मामीटर 170 पंजीकृत न हो जाए, तब तक हर घंटे बीयर मिश्रण के साथ पोर्क को धीरे से ब्रश करें (चीनी मिश्रण को ब्रश करने से बचें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
12
खाना पकाने के समय अतिरिक्त लकड़ी के टुकड़े आधे रास्ते में जोड़ें । किसी भी शेष बीयर मिश्रण को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट
13
ओवन को 25 तक प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
14
ग्रिल से पोर्क निकालें। एल्यूमीनियम पन्नी की कई परतों में सूअर का मांस लपेटें, और बेकिंग पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
15
250 पर 2 घंटे के लिए या थर्मामीटर रजिस्टर होने तक 19 पर बेक करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
16
ओवन से निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
17
खड़े हो जाओ, अभी भी लिपटे, 1 घंटे या जब तक सूअर का मांस आसानी से अलग नहीं हो जाता । सूअर का मांस खोलना; ट्रिम और वसा त्यागें । 2 कांटे के साथ सूअर का मांस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
18
जबकि पोर्क बेक, स्लाव तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
19
एक बड़े कटोरे में प्याज और अगली 5 सामग्री (1/4 चम्मच नमक के माध्यम से) मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
20
गोभी जोड़ें, और कोट करने के लिए टॉस करें । परोसने से 3 घंटे पहले ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
21
मेम्फिस बारबेक्यू सॉस के साथ बन्स पर पोर्क और स्लाव परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआडबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)

सामग्री

3941 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमेम्फिस बारबेक्यू सॉसमेम्फिस बारबेक्यू सॉस340हैबेनेरो मिर्च1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट1कसा हुआ परमेसन चीज़बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2किलोग्रामबोन-इन पोर्क शोल्डर (बोस्टन बट)बोन-इन पोर्क शोल्डर (बोस्टन बट)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सूखी सरसोंसूखी सरसों2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ीअर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1/2 कप हर्शे किस्सेस1/2 कप हर्शे किस्सेस1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआकटी हुई हरी गोभीकटी हुई हरी गोभी13हैमबर्गर बन्सहैमबर्गर बन्स2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1कसा हुआ परमेसन चीज़कम वसा मेयोनेज़कम वसा मेयोनेज़2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेतैयार सरसोंतैयार सरसों591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ प्याजबारीक कटा हुआ प्याज2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)कंधाकंधा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेद्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1कसा हुआ परमेसन चीज़turbinado चीनीturbinado चीनी4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद सिरकासफेद सिरका2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसफेद सिरकासफेद सिरका2किलोग्रामहिकॉरी लकड़ी के टुकड़े (के बारे मेंहिकॉरी लकड़ी के टुकड़े (के बारे में1कसा हुआ परमेसन चीज़Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स13
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पत्रिका
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