लहसुन और केपर मक्खन के साथ अंगूर के पत्तों में लाल स्नैपर
लहसुन और केपर मक्खन के साथ अंगूर के पत्तों में लाल स्नैपर एक है लस मुक्त और pescatarian 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 10g वसा की, और कुल का 104 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 54 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास फ़िललेट्स हैं स्नैपर, लहसुन, अजमोद, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 15 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 25 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो हर्ब और केपर बटर के साथ स्नैपर फ़िललेट्स, भुना हुआ अंगूर टमाटर, लहसुन, और तुलसी के साथ स्नैपर, तथा रेड स्नैपर, झींगा, और तरबूज Ceviche समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के ब्रॉयलर को प्रीहीट करें ।
समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ स्नैपर फ़िललेट्स को सीज़न करें ।
दो अंगूर के पत्तों को एक साफ सतह पर रखें ताकि वे थोड़ा ओवरलैप करें ।
केंद्र में एक पट्टिका रखें । पूरी तरह से संलग्न करने के लिए पट्टिका के केंद्र पर पत्तियों को मोड़ो ।
पत्तियों को चिपके रहने के लिए ऊपर और नीचे तेल से ब्रश करें और ब्रॉयलर पैन पर रखें । शेष पट्टिका और पत्तियों के साथ दोहराएं ।
गर्मी स्रोत से लगभग 6 इंच पहले से गरम ब्रॉयलर के नीचे मछली रखें । प्रति पक्ष 4 मिनट के लिए ब्रोइल, एक बार मुड़ना, या जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए ।
जबकि मछली उबल रही है, मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं । लहसुन, नींबू उत्तेजकता, केपर्स, शेरी और अजमोद में हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सेवा करने के लिए, मछली के पैकेट को एक थाली में हटा दें, और ऊपर से सॉस चम्मच करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर मछली? की कोशिश के साथ बाँधना Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. आप की कोशिश कर सकते पनपे Pinot Grigio. समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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कामयाब Pinot Grigio