लहसुन और पेपरिका के साथ भुना हुआ मैकेरल
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए लहसुन और पेपरिकन के साथ भुना हुआ मैकेरल आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 71 ग्राम प्रोटीन, 55 ग्राम वसा, और कुल का 877 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.1 प्रति सेवारत. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरिका, समुद्री नमक और काली मिर्च, केसर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पीच कुरकुरा: नाश्ते के लिए स्वस्थ कुरकुरा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो लाल मिर्च और स्मोक्ड पेपरिका के साथ लहसुन-भुना हुआ झींगा, सिज़ल्ड लहसुन, अदरक और टमाटर के साथ मैकेरल, तथा भुना हुआ पूरे मैकेरल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
लहसुन और पेपरिका को मोर्टार में डालें, नमक डालें, और एक चिकनी पेस्ट में पाउंड करें ।
जैतून के तेल की कुछ बूँदें जोड़ें, फिर पेस्ट के साथ मैकेरल फ़िललेट्स के मांस पक्ष को रगड़ें और एक तरफ सेट करें ।
विनिगेट बनाएं। सभी सामग्री को एक छोटे कटोरे में डालें और एक कांटा के साथ व्हिस्क करें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें ।
मैकेरल फ़िललेट्स की त्वचा को कागज पर ऊपर की ओर रखें और समुद्री नमक के साथ त्वचा को सीज़न करें । 8-10 मिनट तक भूनें जब तक कि त्वचा कुरकुरी न हो जाए और मछली पक जाए ।
ओवन से निकालें और आराम करने के लिए छोड़ दें ।
इस बीच, नमकीन पानी के एक बड़े पैन में आलू को निविदा तक लगभग 15 मिनट तक उबालें, फिर नाली । 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ पैन पर लौटें । एक कांटा के पीछे से हल्के से क्रश करें, फिर स्कैलियन जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । नमक के साथ सीजन, फिर विनिगेट के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें ।
कुचले हुए आलू को मैकेरल के साथ परोसें और शेष विनैग्रेट की एक बूंदा बांदी करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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