लाल चिली साल्सा

मिर्च जोड़ें; सुगंधित होने तक भूनें और मिर्च हल्के नारंगी हो जाते हैं, अक्सर सरगर्मी, लगभग 2 मिनट ।

प्लेट में स्थानांतरण; ठंडा।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही कड़ाही गरम करें ।

लहसुन डालें; सुनहरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें ।

1 कप पानी डालें; गर्मी से निकालें । प्यूरी मिर्च, लहसुन-पानी का मिश्रण, शहद, और दालचीनी ब्लेंडर में, अगर बहुत मोटी हो तो बड़े चम्मच से अधिक पानी मिलाएं ।

कटोरे में स्थानांतरण । नमक के साथ सीजन । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । आवरण; सर्द। सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।

Transfer to bowl. Season with salt. DO AHEAD: can be made 1 day ahead. Cover; chill. Bring to room temperature before serving.