स्कैलियन-पनीर क्रस्ट के साथ शेफर्ड पाई
स्कैलियन-पनीर क्रस्ट के साथ नुस्खा शेफर्ड पाई बनाया जा सकता है लगभग 2 घंटे और 20 मिनट में. यह नुस्खा 6 सर्विंग्स के साथ बनाता है 629 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, और 37 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । केवल कुछ लोगों ने इस नुस्खा को बनाया, और 3 कहेंगे कि यह जगह मारा । ब्रिटिश मेमने, मक्खन, पिसी हुई दालचीनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे पफ पेस्ट्री क्रस्ट के साथ शेफर्ड पाई, बोर्स्ट कपकेक, ऐप्पल पाई फिलिंग, दालचीनी क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग और चेडर चीज़ पाई क्रस्ट मून, और बेस्ट शेफर्ड पाई!.
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री एफ तक प्री-हीट करें ।
एक डच ओवन या गहरे सौते पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें । मेमने और गोमांस को भूरा करें ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ पैन से मांस निकालें ।
पैन में प्याज़ डालें और किनारों पर प्याज़ के भूरे होने तक भूनें - लगभग 5 मिनट ।
कटी हुई गाजर डालें और 5 मिनट तक पकाएं ।
मशरूम, टमाटर प्यूरी, अजवायन के फूल, अजमोद और दालचीनी जोड़ें । हिलाओ और 2 मिनट तक भूनें । अगला, आटे में हलचल करें, जो रस को सोख लेगा, फिर शराब और बीफ़ स्टॉक में हलचल करें । स्वाद लें और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च डालें । मांस को पैन में लौटाएं और उबाल लें । ढककर, आँच को कम कर दें और लगभग 30 मिनट तक उबालें जब तक कि भेड़ का बच्चा पूरी तरह से पक न जाए ।
आलू छीलें, उन्हें बड़े समान आकार के टुकड़ों में काटें और ठंडे, नमकीन पानी के बर्तन में रखें । पानी को उबाल लें और आलू को नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं । (आलू तब किया जाता है जब चाकू आसानी से गुजर सकता है । )
जब आलू पक जाएं तो पानी निकाल दें, उन्हें सॉस पैन में लौटा दें, भाप को सोखने के लिए एक साफ चाय के कपड़े से ढक दें और लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें । अगला, मक्खन जोड़ें और उन्हें प्यूरी में मैश करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । जब मांस तैयार हो जाता है, तो इसे 9-बाय-13-इंच बेकिंग डिश में चम्मच करें और इसे चम्मच के पीछे से समतल करें । उसके बाद, मैश किए हुए आलू को समान रूप से चारों ओर फैलाएं ।
आलू के ऊपर स्कैलियन छिड़कें, पनीर को स्कैलियन के ऊपर बिखेरें और पाई को तब तक बेक करें जब तक कि शीर्ष क्रस्टी और सुनहरा न हो जाए, लगभग 25 मिनट ।