सूखे-चेरी सॉस के साथ मेमने का पैर भूनें

सूखे-चेरी सॉस के साथ मेमने का पैर भूनें
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सूखे-चेरी सॉस के साथ मेमने के रोस्ट लेग को आज़माएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.63 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 60 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 502 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन की कलियाँ, मेंहदी, मेमने का अर्ध-पैर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सूखे चेरी सॉस के साथ मेमने का पैर, सूखे चेरी सॉस के साथ भुना हुआ बतख, तथा मेमने को सॉसेज क्रस्ट और ताजा अंगूर पैन सॉस के साथ भूनें.

निर्देश

1
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
मेमने को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और इसे मध्यम रोस्टिंग पैन में डालें । मांस के चारों ओर प्याज, लहसुन और गाजर बिखेरें और 15 मिनट तक भूनें । ओवन के तापमान को 325 तक कम करें और मेमने को तब तक भूनें जब तक कि मांस के सबसे मोटे हिस्से में डाले गए थर्मामीटर को 120, लगभग 1 1/2 घंटे तक न पढ़ें । ओवन को छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
3
पेस्ट्री ब्रश या चम्मच का उपयोग करके, सरसों को पूरे मांस पर फैलाएं । एक छोटे कटोरे में, कीमा बनाया हुआ मेंहदी को थाइम और 1 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं । पूरे मेमने पर जड़ी बूटी के मिश्रण को थपथपाएं और 10 मिनट तक भूनें, या जब तक कि मांस के सबसे मोटे हिस्से में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर न डाला जाए, तब तक 13.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
4
मेमने को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 20 मिनट तक आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
5
सब्जियों को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
6
इस बीच, एक मध्यम कड़ाही को बहुत गर्म होने तक गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
7
कड़ाही में चीनी छिड़कें और मध्यम आँच पर कारमेलाइज़्ड होने तक, लगभग 20 सेकंड तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
8
वेरजस डालें और 10 सेकंड तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
VerjusVerjus
9
सिराह डालें और पैन को बार-बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए और वाइन आधे से कम न हो जाए, लगभग 10 मिनट । डेमिग्लेस, स्टॉक और मेंहदी की टहनी में हिलाओ और मध्यम गर्मी पर 1 कप तक कम होने तक, लगभग 15 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
10
सूखे चेरी जोड़ें और कम गर्मी पर नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीजन । मेंहदी की टहनी को त्यागें और सॉस को गर्म ग्रेवी वाली नाव में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
सूखे चेरीसूखे चेरी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रेवी नावग्रेवी नाव
11
रसोई के तार को त्यागें और भुना हुआ मोटा टुकड़ा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
12
एक थाली में स्थानांतरित करें, सब्जियों को मेमने के चारों ओर व्यवस्थित करें और सूखे-चेरी सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
चॉकलेट कर्ल्स पकानाचॉकलेट कर्ल्स पकाना
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक

सामग्री

3largesगाजर, कटा हुआ 3/4 इंच मोटीगाजर, कटा हुआ 3/4 इंच मोटी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोडिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखे चेरी, मोटे कटा हुआसूखे चेरी, मोटे कटा हुआ12largesलहसुन लौंग, खुलीलहसुन लौंग, खुली2किलोग्राममेमने का अर्ध-पैर, 2 इंच के अंतराल पर रसोई के तार से बंधा हुआमेमने का अर्ध-पैर, 2 इंच के अंतराल पर रसोई के तार से बंधा हुआ1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोवील स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबावील स्टॉक या कम सोडियम चिकन शोरबा794हैबेनेरो मिर्चसिपोलिन प्याज, छिलकासिपोलिन प्याज, छिलका3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेवेरजस या रेड वाइन सिरकावेरजस या रेड वाइन सिरका12 चम्मच लहसुन पाउडरकीमा बनाया हुआ मेंहदी, प्लस 1 बड़ी टहनीकीमा बनाया हुआ मेंहदी, प्लस 1 बड़ी टहनी6झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसिराहसिराह12 चम्मच लहसुन पाउडरकीमा बनाया हुआ थाइमकीमा बनाया हुआ थाइम2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोवील डेमिगलेस (नोट देखें)वील डेमिगलेस (नोट देखें)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर73
पत्रिका
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