स्ट्रैसियाटेला सेमिफ्रेडो
नुस्खा स्ट्रैसिएटेला सेमिफ्रेडो बनाया जा सकता है लगभग 8 घंटे और 38 मिनट में. यह नुस्खा 8 सर्विंग्स के साथ बनाता है 680 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, और 53 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 6 पंखे हैं । मक्खन, भारी क्रीम, समुद्री नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का चम्मच स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे बादाम नूगट सेमीफ़्रेडो बिटरस्वीट चॉकलेट सॉस के साथ (सेमीफ़्रेडो अल टॉरोन), स्ट्रैसियाटेला जिलेटो, और स्ट्रैसियाटेला जिलेटो.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
विशेष उपकरण: चर्मपत्र कागज के 3 से 15 इंच का टुकड़ा, चर्मपत्र कागज के 7 1/2 से 12 इंच का टुकड़ा ।
क्रस्ट के लिए: ओवन के केंद्र में एक ओवन रैक रखें । ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें वनस्पति तेल खाना पकाने के स्प्रे के साथ 9 बाय 5 बाय 3 इंच नॉनस्टिक लोफ पैन स्प्रे करें । चर्मपत्र कागज के 2 टुकड़ों का उपयोग करके, पैन को लाइन करें, जिससे अतिरिक्त सिरों और किनारों पर लटक सकें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में, बिस्कुटी और हेज़लनट्स को एक साथ बारीक पीस लें ।
पिघला हुआ मक्खन और नाड़ी जोड़ें जब तक कि टुकड़ों को सिक्त न किया जाए । एक लचीले स्पैटुला का उपयोग करके, तैयार पैन के तल में क्रंब मिश्रण को दबाएं ।
क्रस्ट के किनारों को सुनहरा होने तक 8 से 10 मिनट तक बेक करें । पैन को वायर रैक पर 20 मिनट तक ठंडा करें ।
भरने के लिए: एक मध्यम स्टेनलेस स्टील या कांच के कटोरे में, अंडे की जर्दी, 1/2 कप चीनी, वेनिला अर्क और नमक को एक साथ चिकना होने तक फेंटें ।
कटोरे को उबालने वाले पानी के एक पैन के ऊपर रखें, सुनिश्चित करें कि कटोरे का निचला भाग पानी को नहीं छूता है ।
जब तक अंडे का मिश्रण पीला, गाढ़ा और मलाईदार न हो जाए, तब तक फेंटें और एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 10 से 15 मिनट दर्ज करता है ।
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कटोरे को आइस्ड पानी के एक बड़े कटोरे में डालें ।
एक अन्य मध्यम कटोरे में, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, क्रीम को गाढ़ा होने तक फेंटें ।
शेष 1/4 कप चीनी जोड़ें और तब तक हराएं जब तक कि क्रीम कड़ी चोटियों को न पकड़ ले ।
क्रीम के 1/4 भाग को कूल्ड कस्टर्ड में मिलाएं । एक स्पैटुला का उपयोग करके, शेष क्रीम को कस्टर्ड में धीरे से मोड़ो । चॉकलेट-हेज़लनट के चम्मच को कस्टर्ड मिश्रण पर फैलाएं और धीरे से तब तक मोड़ें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए लेकिन फिर भी चंकी न हो जाए । तैयार क्रस्ट पर मिश्रण को चम्मच करें । कस्टर्ड के ऊपर ओवरहैंगिंग चर्मपत्र कागज को मोड़ो और कम से कम 8 घंटे या 3 दिनों तक फ्रीज करें ।
चर्मपत्र कागज और पैन के बीच सेमीफ्रेडो के चारों ओर एक पतली-ब्लेड वाली स्पैटुला चलाएं । चर्मपत्र कागज को अनफोल्ड करें और सेमीफ़्रेडो को एक प्लेट पर उल्टा करें । कागज को छीलकर 1 इंच मोटे स्लाइस में काट लें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
सेमीफ़्रेडो के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी ' एस्टी बढ़िया विकल्प हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । आप एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी]()
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मिठाई किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र की अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ एक एपेरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, ""इतालवी शैली""में डुबकी के लिए बिस्कुटी के साथ सेवा की । "