स्टिल्टन सॉस के साथ रिब-आई स्टेक

स्टिल्टन सॉस के साथ रिब-आई स्टेक
यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.97 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 489 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 50 ग्राम वसा. इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, वोस्टरशायर सॉस, क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्टेक और स्टिल्टन सॉस, स्टिल्टन सॉस के साथ ग्रील्ड स्टेक ऐपेटाइज़र, तथा जैतून और स्टिल्टन पनीर सॉस के साथ ग्रील्ड स्टेक.

निर्देश

1
स्टेक को ग्रिल करने से तीस मिनट पहले, उन्हें रेफ्रिजरेटर से हटा दें और उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
2
अंगारों के साथ एक ग्रिल गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
3
जब कोयले गर्म होते हैं, तो उन्हें एक ठोस परत में ग्रिल में फैलाएं । स्टेक को कागज़ के तौलिये से दोनों तरफ से सुखाएं और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
4
स्टेक को गर्म ग्रिल पर रखें और उन्हें हर तरफ 2 मिनट के लिए ब्राउन होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
जैतून के तेल से प्रत्येक तरफ हल्के से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
6
ढक्कन को ग्रिल पर रखें और स्टेक को और 3 से 4 मिनट तक पकने दें, जब तक कि वे दुर्लभ न पक जाएं, या मांस थर्मामीटर पर 120 डिग्री फेरनहाइट न हो जाएं । (स्टेक का परीक्षण करने के लिए, थर्मामीटर बग़ल में डालें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप वास्तव में स्टेक के बीच का परीक्षण कर रहे हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
7
ग्रिल से स्टेक निकालें, उन्हें एक परत में एक प्लेट पर रखें और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर कवर करें । स्टेक को कमरे के तापमान पर 15 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
8
के लिए एक प्रकार का पनीर सॉस जगह है, एक प्रकार का पनीर पनीर की कटोरी में एक खाद्य प्रोसेसर फिट के साथ एक इस्पात ब्लेड और मिश्रण जब तक सूक्ष्मता कीमा बनाया हुआ.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टिल्टनस्टिल्टन
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
9
क्रीम चीज़, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, स्कैलियन, 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च और वोस्टरशायर सॉस डालें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
1 बड़ा चम्मच नींबू दही1 बड़ा चम्मच नींबू दही
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
10
स्टेक स्लाइस करें और स्टिल्टन सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टिल्टनस्टिल्टन
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
11
तस्वीर Quentin बेकन
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआआलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकडों में कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

स्टेक के साथ जोड़ा जा सकता Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप की कोशिश कर सकते GEN5 Merlot. समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
GEN5 Merlot
GEN5 Merlot
# 40 वाइन उत्साही शीर्ष 100 2019 की सर्वश्रेष्ठ खरीद
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर2
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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