स्वीडिश Meatballs
स्वीडिश Meatballs बस हो सकता है स्कैंडिनेवियाई नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए $ 1.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 302 कैलोरी, 17g प्रोटीन की, तथा 15 ग्राम वसा. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 31 प्रशंसक हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आपके पास क्रैनबेरी संरक्षित है, सरसों का पाउडर, काली मिर्च, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । दूध का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मिल्की वे ब्राउनी बाइट्स एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्वीडिश Meatballs (Ikea Meatballs), स्वीडिश Meatballs, तथा स्वीडिश Meatballs.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ डालें, नमक डालें और सुनहरा भूरा होने तक, 4 से 6 मिनट तक पकाएँ; अलग रख दें ।
एक कटोरे में 1/2 कप ब्रेडक्रंब और दूध मिलाएं; दूध के अवशोषित होने तक, 1 से 2 मिनट तक अलग रख दें । एक बड़े कटोरे में शेरी और सरसों के पाउडर को भंग होने तक हिलाएं, फिर 1 अंडे में हरा दें ।
भीगे हुए ब्रेडक्रंब, ब्राउन प्याज, सूअर का मांस, टर्की, शहद, ऑलस्पाइस, 2 चम्मच नमक और स्वादानुसार काली मिर्च डालें । संयुक्त होने तक अपने हाथों से धीरे से मिलाएं ।
अपने हाथों को गीला करें; मिश्रण को 36 छोटे मीटबॉल में बनाएं, प्रत्येक में लगभग 1 बड़ा चम्मच । एक चर्मपत्र कागज-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखो, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और कम से कम 4 घंटे या रात भर सर्द करें ।
बचे हुए 1 कप ब्रेडक्रंब को उथले डिश में डालें ।
एक कटोरे में शेष 2 अंडे और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं । प्रत्येक मीटबॉल को अंडे में डुबोएं, अतिरिक्त टपकने दें, फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें; बेकिंग शीट पर लौटें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में लगभग 1 1/2 इंच वनस्पति तेल गरम करें जब तक कि एक डीप-फ्राई थर्मामीटर 325 डिग्री एफ पंजीकृत न हो जाए, बैचों में काम करते हुए, मीटबॉल भूनें, धीरे से एक स्लेटेड चम्मच के साथ सरगर्मी करें, सुनहरा होने तक और 3 से 4 मिनट तक पकाया जाता है ।
नमक के साथ एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट और सीज़न में स्थानांतरित करें ।
लिंगोनबेरी को खट्टा क्रीम में संरक्षित करें और डिल के साथ शीर्ष करें । प्रत्येक मीटबॉल को अचार वाले खीरे के स्लाइस के साथ तिरछा करें और लिंगोनबेरी क्रीम के साथ परोसें ।
अन्ना विलियम्स द्वारा फोटो